燒肉沙拉 - 美味菜譜推薦

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<p>如果你是一個熱愛美食，喜歡烹調的人。你一定有聽過“料理無國界”這句話！那什麼是料理無國界呢？很多時候你認為這道菜是中餐！但你隻要改變一個元素，它就有可能變成西餐！你相信嗎？今天看看就知道瞭！</p>
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<p style="text-align: center;">甩幹器、鍋、碗</p>
<p style="text-align: center;">廣式脆皮燒肉 1塊</p>
<p style="text-align: center;">小番茄 6個</p>
<p style="text-align: center;">蒜末 1大匙</p>
<p style="text-align: center;">幹辣椒 適量</p>
<p style="text-align: center;">橄欖油 適量</p>
<p style="text-align: center;">綜合蔬菜 適量</p>
<p style="text-align: center;">洋蔥 少許</p>
<p style="text-align: center;">黑胡椒 適量</p>
<p style="text-align: center;">鹽 適量</p>
<p style="text-align: center;">巴薩米克醋（Balsamico） 適量</p>
<p style="text-align: center;">雞蛋 1個</p>
<p style="text-align: center;">白葡萄酒 1杯</p>
<p style="text-align: center;">白醋 少許</p>
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<p>【1】剪幹辣椒</p>
<p>將幹辣椒剪成小段備用。</p>
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<p>【2】炒幹辣椒</p>
<p>將適量的橄欖油放入鍋中，然後倒入幹辣椒翻炒。</p>
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<p>【3】濾油</p>
<p>將幹辣椒炒出香氣，濾出油。</p>
<p>Tips</p>
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<p>幹辣椒煸過的橄欖油香氣會更足，且有辣味。</p>
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<p>【4】切洋蔥</p>
<p>將洋蔥切片準備冰鎮。</p>
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<p>【5】冰鎮生菜</p>
<p>將綜合生菜、洋蔥片放入冰塊水中冰鎮。</p>
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<p>【6】切燒肉</p>
<p>將燒肉切小塊備用。</p>
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<p>【7】調味</p>
<p>將切好的燒肉塊放入碗中，加入2大匙橄欖油（煸過幹辣椒）、1大匙蒜末、適量的黑胡椒。</p>
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<p>【8】調味</p>
<p>將適量的巴薩米克醋（Balsamico）、鹽放入碗中攪拌均勻。</p>
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<p>【9】切小番茄</p>
<p>將6個小番茄切片後放入裝燒肉的碗中。</p>
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<p>【10】甩幹水分</p>
<p>將冰鎮好的綜合生菜取出甩幹水分。</p>
<p>Tips</p>
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<p>做蔬菜沙拉時要盡量甩幹蔬菜的水分。</p>
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<p>【11】切生菜</p>
<p>將綜合生菜切段備用。</p>
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<p>【12】調味</p>
<p>將綜合生菜放入碗中，加入3大匙橄欖油（煸過幹辣椒）、適量的鹽、黑胡椒攪拌均勻。</p>
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<p>【13】打雞蛋</p>
<p>將1個雞蛋打出備用。</p>
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<p>【14】燒水</p>
<p>燒一鍋水，然後將1杯白葡萄酒倒入。</p>
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<p>【15】加醋</p>
<p>將少許白醋倒入鍋中。</p>
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<p>【16】煮雞蛋</p>
<p>關火，用勺攪拌滾水，將雞蛋倒進旋轉的漩渦中。</p>
<p>Tips</p>
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<p>煮雞蛋的水中加醋和白葡萄酒是為瞭讓雞蛋蛋白能快速凝固。</p>
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<p>【17】盛盤</p>
<p>將綜合生菜盛盤。</p>
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<p>【18】放燒肉</p>
<p>將調味好的燒肉盛盤。</p>
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<p>【19】調味</p>
<p>將少許巴薩米克醋（Balsamico）淋在燒肉沙拉上。</p>
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<p>【20】雞蛋擺盤</p>
<p>將煮好的蛋放在燒肉沙拉上，即可享用美味。</p>
<p>吃的時候要把雞蛋劃開，讓蛋液流出與沙拉融合！在醋的調和下，油香脆口的燒肉和水分十足的蔬菜，完全融合在一起！在嘴裡是中西結合食物碰撞的感覺！又是一道你意想不到的沙拉！你說這道菜是中餐還是西餐呢？我覺得它是“中西混血兒”！</p>
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<p style="text-align: center;"><strong>燒肉沙拉：“我長這個樣子！”</strong></p>
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<p><strong></strong></p>
<p>涼拌萵筍意大利面 </p>
<p><strong>?</strong></p>
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<p>沙拉涼面 </p>
<p><strong>?</strong></p>
<p>.................................... </p> 以上專題内容由<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-paobuxie.html">nike慢跑鞋</a>推薦（<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-paobuxie.html">http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-paobuxie.html</a>;）


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