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(あか)(らく)(つつみ) - (かおり)(てん)(まつ)(なん)(あか)(あじ)(じゅう)(あし )

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<p style="text-align: center;">曾火遍大江南北的一款網紅面包,</p>
<p style="text-align: center;">即使現在品嘗也是十分美味的</p>
<p style="text-align: center;">非常的軟,奶酪也不膩,</p>
<p style="text-align: center;">再因為有一層奶粉,深深的一口咬下去,</p>
<p style="text-align: center;">找到瞭小時候偷吃奶粉的味道,瞬間“穿越到兒時”~</p>
<p style="text-align: center;"></p>
<p>用料: </p>



<strong>高筋面粉</strong>
300克


<strong>砂糖</strong>
30克


<strong>淡奶油</strong>
50克


<strong>水</strong>
140克左右(根據面團吃水量不同酌情增減)


<strong>酵母</strong>
5克


<strong>全蛋液</strong>
30克


<strong>鹽</strong>
2克


<strong>黃油</strong>
30克


<p><strong>內餡:</strong></p>



<p><strong>奶油奶酪</strong></p>
<p>170克</p>


<p><strong>淡奶油</strong></p>
<p>80</p>


<p><strong>砂糖</strong></p>
<p>30克</p>


<p><strong>表面裝飾糖粉或奶粉</strong></p>
<p>適量</p>



<p>做法:</p>
<p>1、將除黃油以外的所有材料倒入盆中,揉至面筋擴展,加入黃油揉至手套膜。</p>
<p>2、蓋好保鮮膜進行一次發酵,發酵到面團體積膨脹2倍大用手指戳一個洞不回彈即為一次發酵成功</p>
<p>3、取出面團排氣揉成面團將8寸模具周圍塗色拉油將面團放入模具中後放入烤箱中進行2次發酵,烤箱中放一碗水</p>
<p>4、2次發酵40分鐘後將面團取出,烤箱調制上下管加熱的狀態預熱,上下火180度預熱</p>
<p>5、將面團放入烤箱中下層烤20至25分鐘即可</p>
<p>6、烤好的面包切成4份,中間切2刀不切斷,將奶酪餡夾在中間上面沾一層奶粉即可</p>
<p>7、內餡的做法:將奶油奶酪和淡奶油加入糖粉,用打蛋器攪拌均勻即可</p> 以上專題内容由<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-paobuxie.html">nike慢跑鞋</a>推薦(<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-paobuxie.html">http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-paobuxie.html</a>;)


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奶酪包 - 香甜松軟奶味十足
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