含羞草
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<p>含羞草雞尾酒的調制方法</p>
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<p>l含羞草雞尾酒的調制方法：材料：香檳(或發泡性葡萄酒)1/2、柳橙汁1/2。用具：葡萄酒杯。制作方法：將果汁倒入杯中，加滿香檳即可。也可用柳橙做裝飾。這種以香檳為基酒的雞尾酒，被喻為世上美味、豪華的柳橙汁。上流社會的人們原本稱它為蘭休香檳，但因為它的色澤和鮮黃色的含羞草非常相似，所以取名為含羞草。在意大利，它的別名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山形狀，這不是為瞭使容量看起來更多，而是有它的緣故在葡萄酒儲存的時間越長，酒氣越香，可是在儲存的過程中會產生酒石和丹寧酸。當酒瓶站立時，這些沉淀物會沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易隨酒一起註入杯中，要是酒瓶呈山形狀，沉淀物會沉淀在凹陷處，就不會發生這種問題瞭。</p> 以上專題内容由<a href="http://www.dozo8.com.tw/brand-18.html">nike型錄</a>推薦（<a href="http://www.dozo8.com.tw/brand-18.html">http://www.dozo8.com.tw/brand-18.html</a>;）
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by kiseqg
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