九(きゅう)種(たね)不同(ふどう)體質的(たいしつてき)人(にん)春分(しゅんぶん)後(のち)如何(いか)養生(ようじょう)？

<p>春分有三候：一候元鳥至，二候雷乃發聲，三候始電。春分日後，養生需要註意什麼呢？<strong>浙江中醫藥大學附屬第三醫院（浙江省中山醫院）中醫內科姚曉天副主任中醫師</strong>表示，對於九種不同體質的人，春分後養生各有側重，並介紹瞭幾款實用的藥膳與大傢分享。</p>
<p></p>
<p style="text-align: justify;">01</p>
<p>平和體質</p>
<p>也就是人們說的正常體質，隻要註意飲食搭配合理就可以瞭。</p>
<p style="text-align: justify;">02</p>
<p>氣虛體質</p>
<p>表現為虛弱，感到疲勞，常出虛汗，容易感冒。除瞭飲食上調養，還應適量多運動，因為運動對補氣有作用。</p>
<p style="text-align: justify;">03</p>
<p>陽虛體質</p>
<p>表現為手腳怕冷，胃部怕冷。春分本來應是陰陽平衡的時期，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，容易發生腹瀉，應該科學膳食，註意溫補。</p>
<p style="text-align: justify;">04</p>
<p>陰虛體質</p>
<p>表現為皮膚幹燥，手腳心發熱，臉潮紅，眼睛幹澀，口易渴，大便易幹結。可多吃點鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。</p>
<p style="text-align: justify;">05</p>
<p>淤血體質</p>
<p>表現為有黑眼圈，女性痛經，年齡大的人血液黏稠，皮膚易出現瘀血斑點。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。</p>
<p style="text-align: justify;">06</p>
<p>濕熱體質</p>
<p>表現為易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便黃。可適量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。</p>
<p style="text-align: justify;">07</p>
<p>氣鬱體質</p>
<p>表現為情緒低落，易失眠。可以喝小柴胡湯、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶。春分時節，郊遊踏春很有效果。</p>
<p style="text-align: justify;">08</p>
<p>痰濕體質</p>
<p>表現為人較肥胖，感覺肢體困重。該體質的人應多吃點冬瓜、蘿卜、海藻、海帶和薏米。</p>
<p style="text-align: justify;">09</p>
<p>過敏體質</p>
<p>易起蕁麻疹，易過敏，皮膚一抓就紅。這種體質的人應該少吃海鮮與辛辣刺激之物，少飲白酒。</p>
<p>《素問·骨空論》：“調其陰陽，不足則補，有餘則瀉”。傳統飲食養生與中醫治療均可概括為補虛、瀉實兩方面。中醫養生實踐證明，無論補或瀉，都應堅持調整陰陽，以平為期的原則，科學地進行飲食保健，才能有效地防治很多非感染性疾病、禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區。</p>
<p>如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、薑、酒、醋類溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼，食後有損脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時，常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。</p>
<p><strong>姚主任</strong>為大傢推薦瞭幾款春季實用藥膳。</p>

<p style="text-align: center;"><strong>鮑魚龍眼麥冬湯</strong></p>

<p>材料：鮮鮑魚250克，龍眼肉30克，麥冬30克，甘蔗250克。</p>
<p>做法：先把鮑魚洗凈，放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗，加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。</p>
<p>功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮靜安神；麥冬養陰潤肺；龍眼肉補益心脾、養血安神；甘蔗生津潤澡、清熱利尿。此湯對於五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈目眩者均宜。</p>

<p style="text-align: center;"><strong>山藥芡實扁豆排骨湯</strong></p>

<p>材料：懷山藥15克，芡實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術10克，豬排骨200克。</p>
<p>制法：先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污並斬件，芡實、北芪、白術用清水洗凈，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。</p>
<p>功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。</p>

<p style="text-align: center;"><strong>陳皮白術豬肚湯</strong></p>

<p>材料：新會陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。</p>
<p>制法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗凈。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。</p>
<p>功效：本湯有健脾開胃，促進食欲作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。</p>

<p style="text-align: center;"><strong>黨參黃芪薏米粥</strong></p>

<p>材料：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。</p>
<p>制法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核；用清水洗凈黃芪、黨參並放入沙鍋內，加清水煎汁；藥汁好後，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。</p>
<p>功效：本粥能補中益氣，健脾去濕，對於春濕天氣出現神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。</p>
<p>（孔青青 湯婕）</p> 本文章頁面由<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/">耐吉</a>推薦（<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/">http://www.nikestore-taiwan.com.tw/</a>;）


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