制作(せいさく)不(ふ)一樣(いちよう)的(てき)《椰(や)垢(あか)菠(は)蘿(ら)芝(しば)士(さむらい)蛋(たんpS���)ぉ最(さい)配(はい)~

<p>雪白的<strong>《椰奶菠蘿??芝士蛋糕》</strong></p>
<p>看上去貌似空氣都新鮮瞭</p>
<p>椰奶清淡的醇香+菠蘿??的甜香，絲滑的奶酪</p>
<p><strong>頂級的口感</strong>，簡直完美</p>
<p>再來上一杯暖暖咖啡??，這個冬天甜蜜蜜又暖洋洋</p>
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<p></p>
<p>椰子口味的芝士蛋糕並不少見</p>
<p>少見的是這種<strong>烘焙方法</strong></p>
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<p>制作過程小編可幫你準備好瞭</p>
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<p><strong>餅幹底配料：</strong></p>
<p>燕麥椰子餅幹：340克</p>
<p>幹椰子片：50克</p>
<p>黃油：100克</p>
<p>制作：</p>
<p>準備一個<strong>直徑25厘米</strong>的蛋糕模具，底部和四周塗抹上油脂。</p>
<p>將餅幹和幹椰子片，用料理機粉碎。</p>
<p>黃油融化，並和餅幹碎一起攪拌均勻，按壓在模具的底部和四周，<strong>壓實，壓平</strong>，放在冰箱裡。</p>
<p></p>
<p></p>
<p><strong>芝士配料：</strong></p>
<p>芝士：1000克<strong>（常溫）</strong></p>
<p>馬斯卡邦尼：250克</p>
<p>玉米淀粉：45克</p>
<p>煉乳：360克</p>
<p>雞蛋：5個</p>
<p>蛋黃：2個</p>
<p>菠蘿：565克<strong>（也可選用罐頭）</strong></p>
<p>椰奶：400克</p>
<p>動物奶油：300克</p>
<p>制作：</p>
<p>烤箱預熱180°C。</p>
<p>常溫的芝士放入攪拌機裡攪均，在加入馬斯卡邦尼和玉米淀粉一起低速攪拌均勻。</p>
<p>慢慢加入煉乳，雞蛋和蛋黃，最後倒入椰奶<strong>（要剩餘60克）</strong>混合均勻。</p>
<p>菠蘿切成小塊，放入混合液體。</p>
<p>倒入冰箱裡取出的餅幹裡面。進爐烘烤15分鐘，在將爐溫降到120°C，烘烤100分鐘，取出芝士，將<strong>剩餘60克的椰奶</strong>和<strong>300克的動物奶油</strong>倒入，在放回120°C 的烤箱裡，繼續烘烤15分鐘。</p>
<p>芝士取出後，要完全冷卻，在放入冰箱冷藏隔夜。脫模前用小刀輕輕的滑過四周，再將蛋糕完全脫模。</p>
<p>完美~</p>
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