別(べつ)再(さい)因(いん)為(ため)抖(とう)音(おと)裡(り)的(てきp歯)去(きょ)西安(せいあん)瞭(りょう)！

<p>西安因為一個摔碗酒的視頻在抖音APP上一夜之間變成瞭網紅城市。各地網友去西安的熱情空前高漲。網友分分表示因為一首歌愛上瞭一座城，大批驢友一擁而進西安這個古城。</p>
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<p>而身為小編同事兼好朋友的一位小妞就是正宗的西安人。於是我讓她為我科普瞭一下西安的特色美食，聽她說完，小編也心心念念的想去西安瞭。不過不是因為摔碗酒，而是因為下面這些......</p>
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<p>打鹵汁和涼粉一起吃的叫<strong>鹵汁涼粉</strong>。這種美食最初出處據說是陜西省長安縣。夏季炎熱正趕上農忙季節，農民無暇做飯，熱飯吃起來又占用時間，打一鍋鹵，切一點涼粉，佐以方便調料，泡一些饃，稀裡嘩啦幾口一刨，一頓飯即瞭之，爽口愜意，美不勝言，這樣就逐漸形成瞭這個具有陜西特色的漢族風味小吃。</p>
<p><strong>推薦地點：老何傢鹵汁涼粉、宏順祥鹵汁涼粉</strong></p>
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<p><strong>甑糕</strong>第一個字大傢認識嗎？它是一個很大的器皿，放在三輪車正好能放下，裡面是糯米，紅棗，蠶豆蒸制的糕點，一般作為早餐，和粽子不同的是，它吃的時候沒有沾糖和蜂蜜，所以口中隻有糯米的清香和蠶豆大棗混合的甜蜜。回想小時候，經常有騎三輪車人走街串巷賣甑糕。那時候總會爬起來去吃一份，尤其是冬天，真的很幸福。</p>
<p><strong>推薦地點：胖子甑糕、安守忠江米紅棗甑糕</strong></p>
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<p><strong>蕎面餄餎</strong>是漢族民間傳統面食小吃，作為中國北方最常見的面食吃法之一。由於其美味可口，香氣逸鼻，在中國北方地區頗為時尚。</p>
<p><strong>推薦地點：岐面傳岐·從小就吃面</strong></p>
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<p><strong>漿水魚魚</strong>是一道著名的陜西傳統小吃。漿水魚魚曰魚，其實並不似魚，酷如蝌蚪。陜西話叫“蛤蟆骨鬥”，即小蝌蚪。可熱吃也可涼吃，味道十分鮮美。夏季特別適宜，可緩解夏季的煩躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品。一碗饞人的漿水魚魚，滿滿的故鄉味道。</p>
<p><strong>推薦地點：西府攪團</strong></p>
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<p>在西北，有一種說法：誰傢娶的媳婦兒賢不賢惠，是要看看她打的<strong>攪團</strong>光不光或筯道不筯道。攪團是中國西北地區著名的特色小吃，定義為“用面攪成的漿糊”，攪團的吃法多種，有水圍城、漂魚兒，陜北也有燴攪團、炒攪團和涼拌攪團等多種吃法。</p>
<p><strong>推薦地點：李記攪團</strong></p>
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<p><strong>蘸水面</strong>講究個一青二白，青則可以是菠菜、苜蓿、豌豆苗等等，總之是要有那水草一般招搖的青綠於水。“湯面分盆裝，越嚼越覺香”，因為蘸水面湯和面分開盛，吃時把面用筷子拉到湯碗內，然後再入口，這樣始終保持湯味濃鬱，先後如一，要吃的面可多可少。因為湯內由可口的開胃佐料，即蒜泥、油潑辣子、糧食醋和鮮菜。</p>
<p><strong>推薦地點：楊凌蘸水面</strong></p>
<p><strong>小編總結瞭西安最古老最特色的美食給大傢，希望要去古城遊玩的各位胖友除瞭感受它古典的人文氣息之外，都能吃到它最傳統的味道~快說愛我~</strong></p> 本專題欄目頁由<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/">nike官方網</a>推薦（<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/">http://www.nikestore-taiwan.com.tw/</a>;）


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