最適(さいてき)宜(ぎ)人類(じんるい)的(てき)完(かん)美(び)全(ぜん)營(えい)養(よう)食品(しょくひん)藜(あかざ)麥(むぎ)

<p>能決定一碗飯是否美味，從來不是鍋具，而是食材，一款口感粗糙不甘甜的米，就算你用再好的電飯煲也是白搭，你有著再好的手藝也是不好使的。</p>
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<p>優質大米的定義是什麼？外觀豐滿有光澤，摩擦後殘留糠粉並不多，口感軟糯彈牙，食用後口留甘甜，這樣的大米可算是米中優品。</p>
<p>精米口感雖好，但是維生素卻少瞭很多，對於現在追求養生的人們來說，似乎不是很願意選擇。除瞭我們最常吃的大米之外，粗糧的市場也愈演愈烈，粗糧主要包括玉米、小米、紫米、高粱、蕎麥以及各類幹豆類。</p>
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<p>因為加工簡單，粗糧中的許多營養都是細糧中所沒有的。然而這些營養是很重要的，不僅可以養護腸胃，而且可以讓你更好的吸收營養，而且像蕎麥、藜麥這些，它們吃起來，無論是口感還是味道，比之精米，也是完全不差的，真正有嘗試過的人應該都知道，那是一種極其美味的感受，讓人難以忘懷，尤其是對幼兒和老人而言，特別的適合。</p>
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<p>藜麥不僅易熟，而且易消化，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人參香，具有均衡補充營養、增強機體功能等功效，適合嬰幼兒及孕婦食用。精選優質顆粒，粒大飽滿色澤健康。白色藜麥具有補肺的功效，易熟口感好，可以和任何食材搭配。咀嚼時有輕微嘎吱聲音，適於所有群體食用，尤其是兒童非常喜歡，還可增加兒童食欲。</p>
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<p>藜麥味道香濃鬱，口感更醇厚，入口回味甘留香。香味撲鼻似人參，口感飽滿似魚籽，隻需一勺就令人難忘，寶寶輔食最佳優選。</p>
<p></p>藜麥作為低飽、脂肪、低膽固醇飲食的一部分，可以降低心臟病的風險，富含鐵，同時還潤腸通便，小嬰兒和老人如果習慣性便秘，可以試試藜麥作為主食。
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<p>紅、黑、白藜麥相比，營養價值都是差不多的，口感屬白藜最佳，另外兩種比較粗糙。熟瞭的藜麥是有白色的圈，很漂亮。白色藜麥搭配各種食材既美味又高端，做起來也方便，可以煮粥或做米飯，還可以做沙拉，營養很豐富，藜麥主要含膳食纖維和鐵，還有鈣。</p>
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<p>藜麥並不是越白越好，“白”也並非判斷藜麥品質好壞的標準。好的藜麥應該是有自然光澤飽滿的完整顆粒。</p>
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