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30年(ねん)隻(せき)用(よう)柴(しば)火(ひ)，好(こう)的(てき)一(いち)碗(わん)金陵(きんりょう��)

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<p style="text-align: center;">獨此一傢，</p>
<p style="text-align: center;">別無分店。</p>
<p style="text-align: center;"><strong>大喜餛飩</strong></p>
<p style="text-align: center;">黝黑的火爐發出劈啪聲，</p>
<p style="text-align: center;">空氣中彌漫著</p>
<p style="text-align: center;">木柴燒灼的特殊味道。</p>
<p style="text-align: center;"></p>
<p style="text-align: center;">一雙巧手以極快的速度，</p>
<p style="text-align: center;">將細膩柔嫩的肉餡,</p>
<p style="text-align: center;">填進薄如蟬翼的餛飩皮。</p>
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<p style="text-align: center;">天邊泛起魚肚白，</p>
<p style="text-align: center;">殷紅珍看瞭眼天色，</p>
<p style="text-align: center;">加快瞭手頭的速度。</p>
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<p style="text-align: center;">若是客人有興致，</p>
<p style="text-align: center;">也可為它添上一塊柴。</p>
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<p style="text-align: center;">另一個殷紅珍傳承自上一輩的，</p>
<p style="text-align: center;">是<strong>大骨熬制</strong>，</p>
<p style="text-align: center;">不加味精的餛飩湯。</p>
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<p style="text-align: center;">熬煮多時的清冽湯汁，</p>
<p style="text-align: center;">將碗底的榨菜與豬油沖開，</p>
<p style="text-align: center;">濃厚香氣頓時升騰起來。</p>
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<p style="text-align: center;">臥進湯裡的小餛飩</p>
<p style="text-align: center;">個個分明，</p>
<p style="text-align: center;"><strong>輕輕咬開，</strong></p>
<p style="text-align: center;"><strong>香氣撲鼻。</strong></p>
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<p style="text-align: center;">細嫩的肉餡</p>
<p style="text-align: center;">來自於上好的豬腿肉，</p>
<p style="text-align: center;">肥瘦相間，</p>
<p style="text-align: center;">每一口都是鮮美滋味。</p>
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<p style="text-align: center;">她和大喜的時間也在流逝，</p>
<p style="text-align: center;">流逝在眼角的皺紋間，</p>
<p style="text-align: center;">也在被熏黑的招牌上。</p>
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<p style="text-align: center;">但同時，</p>
<p style="text-align: center;">時間在這兒也停滯瞭，</p>
<p style="text-align: center;">停滯在她的笑顏中，</p>
<p style="text-align: center;">也在餛飩的滋味裡。</p>
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<p style="text-align: center;">談及未來的打算，</p>
<p style="text-align: center;">殷紅珍笑瞭，</p>
<p style="text-align: center;">她說還沒想那麼多，</p>
<p style="text-align: center;">女兒也有自己的事情，</p>
<p style="text-align: center;">不會強迫她來繼承。</p>
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<p style="text-align: center;">而她隻要能做一天餛飩，</p>
<p style="text-align: center;"><strong>就會堅持做一天，</strong></p>
<p style="text-align: center;"><strong>直到再也做不動瞭為止。</strong></p>
<p style="text-align: center;"><strong>-END-</strong></p> 此文章內容由<a href="http://www.dozo8.com.tw/brand-19.html">愛迪達</a>推薦（<a href="http://www.dozo8.com.tw/brand-19.html">http://www.dozo8.com.tw/brand-19.html</a>;）

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