重(じゅう)慶(よし)好(こう)吃(きつ)的(てき)鴛鴦(おしどり)火(ひ)鍋(なべ)，四(し)款(かん)鴛鴦(おしどり)鍋(なべ)底(そこ)任(にん)胃(い)選擇(せんたく)！

<p>重慶有好吃的鴛鴦鍋底嗎？自然是有的，不要以為重慶人大多隻會選擇紅湯鍋底，但其實鴛鴦鍋做的也是非常的不錯的，就是為瞭方便吃不瞭紅湯鍋底的外地朋友，讓全國的人都知道重慶人不是隻有紅湯鍋底的。</p>
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<p>既然說到瞭紅湯，那就先來個紅湯鍋底吧。重慶紅湯火鍋是一道色香味俱全的傳統名肴，屬於重慶菜。加入牛油、豬油； 往鍋內倒入豆瓣醬、海椒、薑粒、蒜粒等高湯煮40分鐘；待開鍋後倒入所有的香料，便能形成紅湯鍋底。</p>
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<p>大骨湯鴛鴦鍋，骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以在食大骨湯鴛鴦鍋時也是能夠間接性的養生的。</p>
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<p>酸蘿卜老鴨湯鴛鴦鍋，酸蘿卜老鴨湯是一道傳統名肴，屬渝菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿卜，主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口，湯色澄亮，還可以去秋燥。食之善補五臟之陰和虛癆之熱，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。</p>
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<p>番茄牛尾鴛鴦鍋，牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分；西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C。牛尾性味甘、平。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。具有有補氣、養血、強筋骨的功效。</p>
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<p>三鮮湯鴛鴦鍋，三鮮湯的時候裡面的菜可以放入蘑菇，還可以放入番茄，這些營養特別的豐富，三鮮湯還要有豬肝，這樣才叫三鮮湯，這樣的吃法在重慶都會稱為鴛鴦鍋，這個鴛鴦鍋也是火鍋的一種，想吃辣的就吃辣的，不想吃辣的就是這個鴛鴦鍋，是一種美食享受。</p>
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<p>想要同時感受到這些美味的鍋底，那就請到重慶洪崖洞碼頭老火鍋，這傢店面不僅紅湯鍋底傳承老火鍋的工藝技術，各種鴛鴦鍋那也是絲毫不遜色。重慶好吃的鴛鴦鍋底就數這傢火鍋店最正宗瞭。</p> 本專題欄目頁由<a href="http://www.dozo8.com.tw/gallery-20-grid.html">nike 慢跑鞋</a>推薦（<a href="http://www.dozo8.com.tw/gallery-20-grid.html">http://www.dozo8.com.tw/gallery-20-grid.html</a>;）


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