Available on Google PlayApp Store

最初の「水回し」肝心 そば打ち、失敗しないコツ

年越しそばに舌鼓を打つ大みそか。名店のそばもおいしいが、自分でそばを打つことができたら、と憧れる人も多いだろう。そば打ちは一筋縄でいかない難しさはあるのだが、おいしく打てるようになった時の達成感は格別。段位取得も目標にしたい。 「おいしいそば粉を選んで、自分 ...

日本経済新聞 ·

Vocabulary List

  • 舌鼓
    したつづみ
    smacking one's lips
    115396
  • 名店
    めいてん
    well-known store
    158687
  • おいしい
    おいしい
    delicious / tasty
    146244
  • 自分
    じぶん
    myself / yourself / oneself / himself / herself
    93827
  • ひと
    man / person
    108682
  • 一筋縄
    ひとすじなわ
    rope
    47225
  • とき
    time / hour
    92756
  • 達成
    たっせい
    achievement
    124668
  • かん
    feeling / sensation / emotion / admiration / impression
    61510
  • 格別
    かくべつ
    exceptional
    59171
  • 段位
    だんい
    dan / grade (of black belt)
    125830
  • 取得
    しゅとく
    acquisition
    96512
  • 目標
    もくひょう
    mark / objective / target
    160376
  • おいしい
    おいしい
    delicious / tasty
    146244
  • こな
    flour / meal / powder
    151170
  • 自分
    じぶん
    myself / yourself / oneself / himself / herself
    93827
  • 最初
    さいしょ
    beginning / outset / first / onset
    86323
  • みず
    water (cold, fresh)
    109853
  • 肝心
    かんじん
    essential / fundamental / crucial / vital / main
    62294
  • 失敗
    しっぱい
    failure / mistake / blunder
    94315

More Readings

Shopping

最初の「水回し」肝心 そば打ち、失敗しないコツ
20 Vocabularies