スペイン産イベリコ豚 セクレト デ バリガータ イベリア半島原産種血統75%以上のハイグレードなイベリコ豚をお届け致します!【約500g】【冷凍のみ】
4,280円
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3.33 ★★★
INFORMATION この部位はいわゆる牛肉の規格で呼ばれる『ハラミ』に位置する部位。大理石を思わせるような霜降り肉で、その霜降りはイベリコ特有の融点の低い脂身。この脂身はお肉をスライスしているだけで溶け出す程の低さです。真っ白なイベリコ黒豚の旨みが凝縮された脂身を是非ご堪能ください。…