レバノン産 炭焼きナスのペースト 練白ごま (タヒーナ/タヒーニ/タヒニ)入 370g ババガヌージ Baba Gannouge / Eggplant dip with Tahina ババガヌーシュ ムタバル ムタッバル Motabbal Mutabbel Moutabale Mutabal (Chtaura, Lebanon)
675円
炭焼きにしたナスの皮を丁寧にむいて、白ゴマペースト(タヒーナ)を混ぜた、レバノンの代表的な前菜料理です。 香ばしい炭焼きナスの香りと、練白ゴマの味わいが優しく、ふわっとした食感です。 ■美味しい召し上がり方■ レモン汁や少量のおろしニンニクを加えてよく混ぜて お皿に盛ります。…