三好規之

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  ポリフェノールの科学　基礎化学から健康機能まで　寺尾純二/監修　下位香代子/監修　越阪部奈緒美/編集　榊原啓之/編集　中村宜督/編集　三好規之/編集　室田佳恵子/編集

  4,400円

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  【中古】 食べ物と健康の基礎実習 食と健康について学ぶ学生の基礎力向上のために／佐塚正樹【編著】，三好規之，鈴木康夫，小山ゆう，早川清雄【著】

  220円

  佐塚正樹【編著】，三好規之，鈴木康夫，小山ゆう，早川清雄【著】販売会社/発売会社：理工図書発売年月日：2010/07/29JAN：9784844607564
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  食べ物と健康の基礎実習 食と健康について学ぶ学生の基礎力向上のために[本/雑誌] (単行本・ムック) / 佐塚正樹 三好規之 鈴木康夫 小山ゆう 早川清雄

  2,200円

  ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞序章 「食べ物と健康」の理解に必要な知識(ヒトはどんな生物なのかヒトを理解するための数学、物理学、化学そして栄養素五大栄養素とその役割 本書の目的)1章…
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  ポリフェノールの科学 基礎化学から健康機能まで[本/雑誌] / 寺尾純二/監修 下位香代子/監修 越阪部奈緒美/編集 榊原啓之/編集 中村宜督/編集 三好規之/編集 室田佳恵子/編集

  4,400円

  ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 ポリフェノールの化学(基礎編)(ポリフェノール研究の歴史分類と化学構造植物におけるポリフェノールの存在意義と生合成・機能性 ほか)2…
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  食べ物と健康の基礎実習―食と健康について学ぶ学生の基礎力向上のために 佐塚 正樹; 三好 規之

  649円

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