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森の国、日本の林業をよみがえらせる 「森の産直」がスタート!安全性もおいしさも、じっくり育んで。パルシステムのさつまいもを、品種に寄り添う2つのお菓子に[菓子研究家・長田佳子さんと産地をめぐる-6]高まる関心、変わるニーズ。若手有機農家と生協が語り合う「今、産直に求められること」未来につながる持続可能な農業とは? “達人”たちの軌跡と、次世代へのメッセージ日本人の9割が知らない「アニマルウェルフェア」。私たちが食べる卵や肉はどのように作られているかオーストラリア森林火災からの復興に、日本の消費者ができること。気候変動で迫られる、海を越えた支援ソーラーシェアリングによる新しいカタチ。福島の「エネルギー兼業農家」が示すこれからの農業とは?

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