【送料無料】みやもと糀店 黒麹 300g 黒 麹 米麹 乾燥 料理用 販売 乾燥麹 こうじ コウジ 米糀 米 糀 コメ麹 こめこうじ 米こうじ 発酵食品 発酵 調味料 麹菌 甘酒 料理 クエン酸 愛知県 津島市 プレゼント 贈り物 宮本糀店
1,980円
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2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。 麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。…

