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野林厚志
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現代“間食”考 狭間からみる人類の食/野林厚志【3000円以上送料無料】
3,300
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著者野林厚志(編)出版社平凡社発売日2025年01月ISBN9784582839807ページ数272Pキーワードげんだいかんしよくこうはざまからみるじんるいの ゲンダイカンシヨクコウハザマカラミルジンルイノ のばやし あつし ノバヤシ…
現代食文化論/小川聖子/野林厚志/伊藤有紀【1000円以上送料無料】
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著者小川聖子(編著) 野林厚志(編著) 伊藤有紀(ほか共著)出版社建帛社発売日2024年06月ISBN9784767907406ページ数152Pキーワードげんだいしよくぶんかろん ゲンダイシヨクブンカロン おがわ せいこ のばやし あつ オガワ セイコ ノバヤシ…
肉食行為の研究【電子書籍】[ 野林厚志 ]
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<p>人間にとって肉を食べるとはいかなることか。文化人類学を中心として、人文・自然科学の最新の学術的成果をもとに、人間の肉食をめぐる問題群を考え抜く唯一無二の研究書。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。…
世界の食文化百科事典【電子書籍】[ 野林厚志 ]
22,000
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グローバリゼーションと「生きる世界」[本/雑誌] 生業からみた人類学的現在 (東洋文化研究所叢刊 第25輯) (単行本・ムック) / 松井健/編 名和克郎/編 野林厚志/編
5,720
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>フィールドワーク、「生きる世界」、グローバリゼーション第1部 「生業/生産」という視座第2部 生業の変容とその諸契機第3部 グローバリゼーションの蹉趺第4部…
生業と生産の社会的布置 グローバリゼーシ[本/雑誌] (国立民族学博物館論集 1) (単行本・ムック) / 松井健/編 野林厚志/他編
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><アーティスト/キャスト>松井健<商品詳細>商品番号:NEOBK-1256395Matsui Ken / Hen Nobayashi Atsushi / Ta Hen / Seigyo to Seisan No Shakai Teki Fuchi Guro…
世界の食文化百科事典 野林厚志/編集委員長
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■ISBN:9784621305935★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル世界の食文化百科事典 野林厚志/編集委員長ふりがなせかいのしよくぶんかひやつかじてん発売日202101出版社丸善出版ISBN9784621305935大きさ692P 22cm著者名野林厚志/編集委員長
パレオアジア 新人文化の形成 考古学・文化人類学からのアプローチ/西秋良宏/野林厚志【1000円以上送料無料】
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著者西秋良宏(編著) 野林厚志(編著)出版社新泉社発売日2025年03月ISBN9784787724168ページ数505Pキーワードぱれおあじあしんじんぶんかのけいせいこうこがくぶん パレオアジアシンジンブンカノケイセイコウコガクブン にしあき よしひろ のばやし ニシアキ ヨシヒロ…
現代“間食”考 狭間からみる人類の食/野林厚志【1000円以上送料無料】
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著者野林厚志(編)出版社平凡社発売日2025年01月ISBN9784582839807ページ数272Pキーワードげんだいかんしよくこうはざまからみるじんるいの ゲンダイカンシヨクコウハザマカラミルジンルイノ のばやし あつし ノバヤシ…
肉食行為の研究 / 野林厚志 【本】
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タイワンイノシシを追う 民族学と考古学の出会い[本/雑誌] (フィールドワーク選書) / 野林厚志/著
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>台湾原住民族の村で遺跡の“なぜ”に迫る。現地の狩猟者に密着し、遺された骨を分析する。そして明らかになった狩猟と社会の関係とは?<収録内容>第1章 エスノアーケオロジーとの出会い(自然人類学の選択エスノアーケオロジー)第2章…
現代“間食”考 狭間からみる人類の食【電子書籍】[ 野林厚志 ]
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<p>民俗学、文化人類学、心理学などの分野から、間食の歴史や役割を多角的に考察。「間食」を通じて「食事」の本質に迫る。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。…
現代“間食”考 狭間からみる人類の食[本/雑誌] (食の文化フォーラム) / 野林厚志/編
3,300
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>間食の起源や社会文化的・心理的な役割を考え、世界各地の多様な事例から食の未来を展望する。<収録内容>間食論へのアプローチ第1部 間食の起源(霊長類の「間食」)第2部 間食の民族誌(アフリカ狩猟採集民にとっての間食とはモンゴル遊牧民の食べ方…
【中古】 現代“間食”考 狭間からみる人類の食 食の文化フォーラム/野林厚志(編者),味の素食の文化センター(企画)
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野林厚志(編者),味の素食の文化センター(企画)販売会社/発売会社:平凡社発売年月日:2025/01/27JAN:9784582839807
世界の食文化百科事典/野林厚志【1000円以上送料無料】
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著者野林厚志(編集)出版社丸善出版発売日2021年01月ISBN9784621305935ページ数692Pキーワードせかいのしよくぶんかひやつかじてん セカイノシヨクブンカヒヤツカジテン のばやし あつし ノバヤシ…
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現代食文化論[本/雑誌] / 小川聖子/編著 野林厚志/編著 伊藤有紀/〔ほか〕共著
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>第1章 食と文化(食文化の概要食文化の多様性食文化の伝播と変化—グローバル化とローカル化)第2章 世界の食文化(西洋の食文化アジア諸地域の食文化西アジア・中東、アフリカ、中南米、その他の地域の食文化)第3章…
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野林
のはやし
No Hayashi
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厚志
こうし
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20世紀日本の人類学者
21世紀日本の人類学者
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