鮨さいとう鍛錬と挑戦[本/雑誌] / 齋藤孝司/著
2,860円
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齋藤孝司
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【中古】鮨さいとう 鍛錬と挑戦/KADOKAWA/齋藤孝司（単行本）
2,371円◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 齋藤孝司 出版社名 KADOKAWA 発売日 2024年04月02日 ISBN 9784044007775
鮨さいとう 鍛錬と挑戦 / 齋藤孝司 【本】
2,860円出荷目安の詳細はこちら内容詳細「齋藤孝司」は二人いる。「鮨さいとう」で鮨の技術の真髄を磨き上げる齋藤と、立ち食い鮨やロボット鮨などの企画を考え新たな道を開拓する齋藤。約10年間、日本でもっとも注目され続けてきた職人の真の顔に迫る。![鮨さいとう 鍛錬と挑戦 [ 齋藤 孝司 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7775/9784044007775_1_3.jpg?_ex=145x145)
鮨さいとう 鍛錬と挑戦 [ 齋藤 孝司 ]
2,860円齋藤 孝司 KADOKAWAスシサイトウ タンレントチョウセン サイトウ タカシ 発行年月：2024年04月02日 予約締切日：2024年02月10日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784044007775 齋藤孝司（サイトウタカシ）…![鮨 さいとう 鍛錬と挑戦【電子書籍】[ 齋藤 孝司 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1868/2000014881868.jpg?_ex=145x145)
鮨 さいとう 鍛錬と挑戦【電子書籍】[ 齋藤 孝司 ]
2,860円＜p＞「しみじみ美味しい、そんな鮨をにぎりたい」お客様に教わり、技を磨き、作り上げてきた暖かい空間。ミシュランの星返上や、麻布台ヒルズ新店での新たな挑戦まで。進化しつづける名店の真髄をここに公開する。【目次】まえがきにかえて第1章 おもてなし ある日のさいとう第2章…
Dictionary
- 齋藤さいとうSaitou0
- 孝司たかしTakashi0
齋藤孝司
