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グルテンとの上手な付き合い方グルテンは麦加工食品に含まれる私たちにとても身近な存在です。しかし現在、そのグルテンが私たちの生活や身体に大きな影響を及ぼしていると言われています。ここでは、グルテンとは何か、どうグルテンと上手に付き合えばいいか、をわかりやすく説明していきます。 AN-PEP(アンペップ)によるグルテンの消化補助

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