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バナジウム鋼

下村工業日本製ヴェルダン出刃包丁 150mm モリブデンバナジウム鋼食洗機対応 OVD-15 新潟燕三条製

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商品情報メーカー兼古製作所品番 6300-T20仕様・スペック…
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◆本刃付け　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を　持続させます。 ◆本研刃造り　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し…
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◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、　食材・工程別での管理を容易にします。 ◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼　を採用し、切れ味の持続性にも優れます。 ◆お肉を切るのに最適！野菜やパンにも！【商品仕様】 ●カラー/ブラック…
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◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、　食材・工程別での管理を容易にします。 ◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼　を採用し、切れ味の持続性にも優れます。 ◆野菜・肉・魚がこれ1本でOKの万能包丁！【商品仕様】 ●カラー/グリーン…
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鋼
こう
steel
0
バナジウム
バナジウム
vanadium (V)
0

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下村工業日本製ヴェルダン出刃包丁 150mm モリブデンバナジウム鋼食洗機対応 OVD-15 新潟燕三条製

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