【送料無料】食感をめぐるサイエンス 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る／オーレ・G・モウリットセン／著 クラフス・ストルベク／著 石川伸一／訳 萱島知子／訳 島田良子／訳 冨永美穂子／訳 山下絵美／訳
4,400円
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山下美穂子
![いきものがかり事務所が講談社に警告書…山下の女性トラブル記事「捏造と確信」[コメント全文]](https://static.chunichi.co.jp/image/article/size1/8/5/2/7/8527892ddcc03032eb7808f22fd720e5_1.jpg)
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![食感をめぐるサイエンス 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る / 原タイトル:MOUTHFEEL[本/雑誌] / オーレ・G・モウリットセン/著 クラフス・ストルベク/著 石川伸一/訳 萱島知子/訳 島田良子/訳 冨永美穂子/訳 山下絵美/訳 湯浅正洋/訳](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1329/neobk-2400074.jpg?_ex=145x145)
食感をめぐるサイエンス 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る / 原タイトル:MOUTHFEEL[本/雑誌] / オーレ・G・モウリットセン/著 クラフス・ストルベク/著 石川伸一/訳 萱島知子/訳 島田良子/訳 冨永美穂子/訳 山下絵美/訳 湯浅正洋/訳
4,400円ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ガストロフィジックスの専門家と、一流シェフによる執筆。食感が味の知覚にどう関わるかを解き明かす!＜収録内容＞1 味と風味の複雑な世界2 食べ物は何からできている?3 食品の物理的特性—形態・構造・テクスチャー4…
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シャープ 空気清浄機 FU-S50-W プラズマクラスター7000 ホワイト系 SHARP [空気清浄機 ~23畳] 花粉 スピード循環気流 脱臭 集じん PM2.5対応 パワフル吸じん運転 FU-R50-W FU-R50の後継 リビング 寝室 新生活 薄型 fus50 FUS50
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Dictionary
- 山下やましたYamashita0
- 美穂子みほこMihoko0
山下美穂子
