中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史 （中公新書 2861） [ 岩間一弘 ]
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帝国主義から懐かしの味への100年史 中公新書 2861 岩間一弘 中央公論新社チュウカリョウリトニホンジン イワマカズヒロ 発行年月：2025年06月20日 予約締切日：2025年06月19日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784121028617 岩間一弘（イワマカズヒロ）…
岩間一弘
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中国料理の世界史 美食のナショナリズムをこえて【電子書籍】[ 岩間一弘 ]
2,750円＜p＞ラーメン、チャジャン麺、フォー、パッタイ、海南チキンライス、チャプスイ……＜br /＞ まるで、歴史のフードコート！＜/p＞ ＜p＞▼世界に広がり、人々に愛され「国民食」へと変貌をとげた「中国料理」。＜br /＞…
【送料無料】中国料理の世界史 美食のナショナリズムをこえて／岩間一弘
2,750円著者岩間一弘(著)出版社慶應義塾大学出版会発売日2021年09月ISBN9784766427646ページ数571，67Pキーワードちゆうごくりようりのせかいしびしよくのなしよなりず チユウゴクリヨウリノセカイシビシヨクノナシヨナリズ いわま かずひろ イワマ…![中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史【電子書籍】[ 岩間一弘 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1882/2000018021882.jpg?_ex=145x145)
中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史【電子書籍】[ 岩間一弘 ]
1,166円1 customer ratings1 ★＜p＞肉まん、ジンギスカン、餃子、焼売、ラーメン、麻婆豆腐、ウーロン茶。あの味はなぜ懐かしいのか。＜br /＞ 帝国主義の時代に広まり、戦後の日本人の心と体を癒してきた中華料理。＜br /＞…
【中古】 中国料理の世界史 美食のナショナリズムをこえて／岩間一弘(著者)
2,480円岩間一弘(著者)販売会社/発売会社：慶應義塾大学出版会発売年月日：2021/09/14JAN：9784766427646![中国料理と近現代日本 食と嗜好の文化交流史[本/雑誌] (慶應義塾大学東アジア研究所叢書) / 岩間一弘/編著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1364/neobk-2444784.jpg?_ex=145x145)
中国料理と近現代日本 食と嗜好の文化交流史[本/雑誌] (慶應義塾大学東アジア研究所叢書) / 岩間一弘/編著
5,720円ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞なぜ、日本で独自の進化を遂げ、これほどまでに広まったのか?中国料理をめぐる政治・社会情勢に着目しながら、東アジアにおける食の文化交流の多様な軌跡をひもとき、新たな史実を究明する。＜収録内容＞日本の中国料理はどこから来たのか第1部…
【3980円以上送料無料】中国料理の世界史 美食のナショナリズムをこえて／岩間一弘／著
2,750円慶應義塾大学出版会 中華料理／歴史 571，67P 19cm チユウゴク リヨウリ ノ セカイシ ビシヨク ノ ナシヨナリズム オ コエテ イワマ，カズヒロ
中国料理の世界史 美食のナショナリズムをこえて／岩間一弘【3000円以上送料無料】
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中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史／岩間一弘【3000円以上送料無料】
1,166円※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者岩間一弘(著)出版社中央公論新社発売日2025年06月ISBN9784121028617ページ数288Pキーワードちゆうかりようりとにほんじんていこくしゆぎから…
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上海近代のホワイトカラー 揺れる新中間層の形成[本/雑誌] (単行本・ムック) / 岩間一弘/著
7,700円ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1024098Iwama Kazuhiro / Cho / Shanhai Kindai No White-collar Yureru Shinchukan So No…
【中古】 中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史 中公新書2861／岩間一弘(著者)
1,028円岩間一弘(著者)販売会社/発売会社：中央公論新社発売年月日：2025/06/20JAN：9784121028617![上海大衆の誕生と変貌 近代新中間層の消費・動員・イベント[本/雑誌] (単行本・ムック) / 岩間一弘](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_660/neobk-1354251.jpg?_ex=145x145)
上海大衆の誕生と変貌 近代新中間層の消費・動員・イベント[本/雑誌] (単行本・ムック) / 岩間一弘
8,140円ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞序論 上海における大衆の時代第1章 見せる群衆の誕生—『新聞報』の広告に見る新中間層と大衆消費第2章 阮玲玉の自殺と大衆消費社会の黎明第3章 集団結婚式—消費する大衆、動員される大衆第4章 娯楽と消費における大衆動員—戦時・戦後の聯諠会第5章…![中華料理と日本人 帝国主義から懐かしの味への100年史[本/雑誌] (中公新書) / 岩間一弘/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_2080/neobk-3106627.jpg?_ex=145x145)
【中古】 「台湾菜」の文化史 国民料理の創造と変遷 台湾学研究叢書／陳玉箴(著者),天神裕子(訳者),岩間一弘
4,961円陳玉箴(著者),天神裕子(訳者),岩間一弘販売会社/発売会社：三元社発売年月日：2024/06/18JAN：9784883035915
【中古】中華料理と日本人 / 岩間一弘
720円 中華料理と日本人 (新書) の詳細 出版社: 中央公論新社 レーベル: 作者: 岩間一弘 サイズ: 新書 ISBN: 4121028617 発売日: 2025/06/01 関連商品リンク : 岩間一弘 中央公論新社
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- 一弘かずひろKazuhiro0
- 岩間いわまamong rocks0
岩間一弘
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