Category:カンパニア州の食文化

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  スフォリアテッレ

  Sfogliatella
  
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  リモンチェッロ

  Limoncello
  
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  カポナータ

  Caponata
  
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  インサラータ・カプレーゼ

  Caprese salad
  
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  スパゲッティ・アッラ・ネラーノ

  Spaghetti alla Nerano
  
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  アリアニコ

  Aglianico
  
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  マファルディーネ

  Mafaldine
  
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  ペルチャテッリ

  
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  マルゲリータ (ピッツァ)

  Pizza Margherita
  
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  ナポレターナ

  Neapolitan flip coffee pot
  
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  モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ

  Buffalo mozzarella
  
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  ナポリピッツァ

  Neapolitan pizza
  
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  タラーリ

  Taralli
  
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  カラマラータ

  Calamarata
  
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  ミネストラ・マリタータ

  Italian wedding soup
  
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  フジッリ

  Fusilli
  
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  ヴォンゴレ

  Spaghetti alle vongole
  
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  トルタ・カプレーゼ

  Torta caprese
  
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  カチョカヴァッロ

  Caciocavallo
  
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  パルミジャーナ

  Parmigiana
  
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  マリナーラソース

  Marinara sauce
  
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  プッタネスカ

  Spaghetti alla puttanesca
  
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  アクアパッツア

  Acqua pazza (food)
  
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  アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

  Spaghetti aglio e olio
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  アランチーニ

  Arancini
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