Category:シチリア州の食文化
カンノーロ
Cannoli
マルチパン
Marzipan
ジェーロ・ディ・メローネ
Gelo di melone
カッサテッラ
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
ムパナティッギ
'Mpanatigghi
鰯のベッカフィーコ
サルデ・ア・ベッカフィーコ
サルモリッリオ
Salmoriglioチョコラート・ディ・モディカ
ヌビアの赤ニンニク
Aglio Rosso di Nubia
パルミジャーナ
Parmigianaブッチェラート
Buccellato
ブジアーテ
Busiate
肉詰めナス
Stuffed eggplant
ズィーティ
Zitiアグロドルチェ
Sweet and sour
ボッタルガ
Bottarga
モディカ・チョコレート
Cioccolato di Modicaカサレッチェ
Casarecce
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
アランチーニ
Arancini
シチリア料理
Sicilian cuisine
リコッタ
Ricotta
グラニテ
Granita
カポナータ
Caponata
ブリオッシュ
Brioche
クスクス
Couscous