Category:シチリア州の食文化
クスクス
Couscous
ブリオッシュ
Brioche
カポナータ
Caponata
マルチパン
Marzipan
ボッタルガ
Bottarga
カッサータ
Cassata
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
リコッタ
Ricotta
シチリア料理
Sicilian cuisine
カサレッチェ
Casarecce
グラニテ
Granita
鰯のベッカフィーコ
パルミジャーナ
Parmigiana
ブジアーテ
Busiate
カッサテッラ
肉詰めナス
Stuffed eggplant
アランチーニ
Aranciniムパナティッギ
'Mpanatigghiサルデ・ア・ベッカフィーコ
ジェーロ・ディ・メローネ
Gelo di meloneチョコラート・ディ・モディカ
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
ヌビアの赤ニンニク
Aglio Rosso di Nubiaアグロドルチェ
Sweet and sourブッチェラート
Buccellato
ズィーティ
Ziti
モディカ・チョコレート
Cioccolato di Modica
カンノーロ
Cannoli