Category:シチリア州の食文化
クスクス
Couscous
ブリオッシュ
Brioche
カンノーロ
Cannoli
カポナータ
Caponata
アランチーニ
Arancini
リコッタ
Ricotta
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
マルチパン
Marzipan
シチリア料理
Sicilian cuisine
ズィーティ
Ziti
カッサータ
Cassata
鰯のベッカフィーコ
グラニテ
Granita
カッサテッラ
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
ムパナティッギ
'Mpanatigghiサルデ・ア・ベッカフィーコ
ジェーロ・ディ・メローネ
Gelo di meloneチョコラート・ディ・モディカ
ヌビアの赤ニンニク
Aglio Rosso di Nubiaブッチェラート
Buccellato
モディカ・チョコレート
Cioccolato di Modicaカサレッチェ
Casarecce
パルミジャーナ
Parmigiana
肉詰めナス
Stuffed eggplant
ブジアーテ
Busiateアグロドルチェ
Sweet and sour
ボッタルガ
Bottarga