Category:シチリア州の食文化
マルチパン
Marzipan
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
リコッタ
Ricotta
ボッタルガ
Bottarga
クスクス
Couscous
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
カサレッチェ
Casarecce
ブジアーテ
Busiate
ジェーロ・ディ・メローネ
Gelo di meloneアグロドルチェ
Sweet and sour
カッサテッラ
シチリア料理
Sicilian cuisine
鰯のベッカフィーコ
ムパナティッギ
'Mpanatigghiサルデ・ア・ベッカフィーコ
サルモリッリオ
Salmoriglioチョコラート・ディ・モディカ
ヌビアの赤ニンニク
Aglio Rosso di Nubia
ズィーティ
Zitiブッチェラート
Buccellato
グラニテ
Granita
肉詰めナス
Stuffed eggplant
モディカ・チョコレート
Cioccolato di Modica
パルミジャーナ
Parmigiana
カッサータ
Cassata
アランチーニ
Arancini
カポナータ
Caponata
カンノーロ
Cannoli