Category:トスカーナ州の食文化
トスカーナ料理
Tuscan cuisine
キャンティ
Chianti
ラルド
Lardo
ヴィン・サント
Vin Santo
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoro
ペポーゾ
アクアコッタ
Acquacotta
カントゥチーニ
Biscotti
カルミニャーノ (ワイン)
Carmignano DOCGスキアッチャータ
ピチ (パスタ)
Pici
スキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ
カスタニャッチョ
Castagnaccio
ヴェルナッチャ
Vernaccia
ソラナ豆
Sorana beanパンツァネッラ
Panzanellaフィノッキオーナ
Finocchionaボルゲリ・サッシカイア
Tenuta San Guidoスーパータスカン
パーネ・トスカーノ
リボリータ
Ribollita
クロスティーニ
Crostini
ラルド・ディ・コロンナータ
キアニーナ牛
Chianina
タリアータ
パッパルデッレ
Pappardelleビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
Bistecca alla fiorentina
ズコット
Zuccotto