Category:トスカーナ州の食文化
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
Bistecca alla fiorentina
ズコット
Zuccotto
リボリータ
Ribollita
ヴィン・サント
Vin Santo
キアニーナ牛
Chianina
クロスティーニ
Crostini
キャンティ
Chianti
パーネ・トスカーノ
ボルゲリ・サッシカイア
Tenuta San Guidoカスタニャッチョ
Castagnaccioペポーゾ
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoroフィノッキオーナ
Finocchiona
カルミニャーノ (ワイン)
Carmignano DOCGスーパータスカン
スキアッチャータ
ピチ (パスタ)
Pici
ヴェルナッチャ
Vernacciaアクアコッタ
Acquacottaスキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ
パッパルデッレ
Pappardelle
ソラナ豆
Sorana bean
トスカーナ料理
Tuscan cuisine
カントゥチーニ
Biscotti
ラルド・ディ・コロンナータ
パンツァネッラ
Panzanella
タリアータ
ラルド
Lardo