Category:トスカーナ州の食文化
ズコット
Zuccotto
キアニーナ牛
Chianina
ヴィン・サント
Vin Santo
パッパルデッレ
Pappardelle
タリアータ
アクアコッタ
Acquacotta
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoroパンツァネッラ
Panzanella
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
Bistecca alla fiorentina
パーネ・トスカーノ
フィノッキオーナ
Finocchionaスキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ
リボリータ
Ribollita
ヴェルナッチャ
Vernaccia
カルミニャーノ (ワイン)
Carmignano DOCGスキアッチャータ
ピチ (パスタ)
Piciカスタニャッチョ
Castagnaccio
ソラナ豆
Sorana bean
ラルド
Lardoペポーゾ
カントゥチーニ
Biscotti
ラルド・ディ・コロンナータ
クロスティーニ
Crostini
キャンティ
Chianti