Category:トスカーナ州の食文化
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
Bistecca alla fiorentina
キャンティ
Chianti
パッパルデッレ
Pappardelle
クロスティーニ
Crostini
カントゥチーニ
Biscotti
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoroスキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ
キアニーナ牛
Chianinaカスタニャッチョ
Castagnaccioパンツァネッラ
Panzanellaアクアコッタ
Acquacotta
ラルド
Lardo
ヴェルナッチャ
Vernaccia
ラルド・ディ・コロンナータ
ヴィン・サント
Vin Santo
パーネ・トスカーノ
カルミニャーノ (ワイン)
Carmignano DOCGスキアッチャータ
ピチ (パスタ)
Pici
ソラナ豆
Sorana bean
タリアータ
ペポーゾ
リボリータ
Ribollitaフィノッキオーナ
Finocchiona
ズコット
Zuccotto