Category:ナス料理

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  パルミジャーナ

  Parmigiana
  
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  パスタ・アッラ・ノルマ

  Pasta alla Norma
  
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  ピスト・マンチェゴ

  Pisto
  
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  麻婆茄子

  
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  ベグニ

  Beguni
  
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  アイバル

  Ajvar
  
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  鴫焼

  
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  パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ

  
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  ぶたあえ

  
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  ポキポキ

  Poqui poqui
  
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  なすそうめん

  
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  ぺそら漬け

  
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  キョポール

  Kyopolou
  
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  トゥンベット

  Tombet
  
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  泥亀汁

  
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  ナスジャム

  Eggplant jam
  
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  焼きなす

  
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  初夢漬

  
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  しぎ焼き

  
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  アジャプサンダリ

  Ajapsandali
  
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  鍋しぎ

  
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  カポナータ

  Caponata
  
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  坊さんの気絶

  İmam bayıldı
  
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  肉詰めナス

  Stuffed eggplant
  
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  ババガヌーシュ

  Baba ghanoush
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