Category:ナス料理

カポナータ
Caponata
パルミジャーナ
Parmigiana
アイバル
Ajvar鍋しぎ

ベグニ
Beguni
肉詰めナス
Stuffed eggplant
ババガヌーシュ
Baba ghanoush
ぶたあえ

トゥンベット
Tombet
ポキポキ
Poqui poqui
鴫焼

パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ

ベイガン・バルタ
Baingan bharta
キョポール
Kyopolou
アジャプサンダリ
Ajapsandali
初夢漬

パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
焼きなす

泥亀汁

ナスジャム
Eggplant jamなすそうめん

坊さんの気絶
İmam bayıldı
ぺそら漬け

ピスト・マンチェゴ
Pisto
しぎ焼き

麻婆茄子