Category:ナス料理

ぺそら漬け
鍋しぎ

肉詰めナス
Stuffed eggplant
アイバル
Ajvarなすそうめん

ぶたあえ

アジャプサンダリ
Ajapsandali
ポキポキ
Poqui poqui
鴫焼

パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ

初夢漬

ベグニ
Beguni
トゥンベット
Tombet
ベイガン・バルタ
Baingan bharta
キョポール
Kyopolou
ナスジャム
Eggplant jam
泥亀汁

ピスト・マンチェゴ
Pisto
焼きなす

パルミジャーナ
Parmigiana
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
麻婆茄子

カポナータ
Caponata
しぎ焼き

ババガヌーシュ
Baba ghanoush
坊さんの気絶
İmam bayıldı