Category:ピエモンテ州の食文化

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  ゴルゴンゾーラ

  Gorgonzola
  
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  アルボリオ米

  Arborio rice
  
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  鶏のマレンゴ風

  Chicken Marengo
  
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  グラナ・パダーノ

  Grana Padano
  
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  ボリートミスト

  Bollito misto
  
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  マルヴァジーア・ディ・カゾルツォ・ダスティ

  
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  アスティ (ワイン)

  Asti wine
  
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  アルネイス

  Arneis
  
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  カステルマーニョ (チーズ)

  Castelmagno cheese
  
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  バルバレスコ (ワイン)

  Barbaresco
  
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  バローロ (ワイン)

  Barolo
  
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  ラスケーラ (チーズ)

  Raschera
  
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  サラメ・コット

  
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  バルベーラ

  Barbera
  
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  コルツェッティ

  Corzetti
  
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  セイヨウショウロ

  Tuber (fungus)
  
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  ヴィテッロ・トンナート

  Vitello tonnato
  
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  アニョロッティ

  Agnolotti
  
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  ブレザオラ

  Bresaola
  
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  ビチェリン

  Bicerin
  
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  ザバイオーネ

  Zabaione
  
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  ジャンドゥイオット

  Gianduiotto
  
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  フェレロ

  Ferrero (company)
  
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  グリッシーニ

  Breadstick
  
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  バーニャ・カウダ

  Bagna càuda
  
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  フェレロ・ロシェ

  Ferrero Rocher
  
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  ヘーゼルナッツ

  Hazelnut
  
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  ジャンドゥーヤ

  Gianduja (chocolate)
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