Category:プロヴァンスの食文化

• 

  ブイヤベース

  Bouillabaisse
  
• 

  アイオリソース

  Aioli
  
• 

  ピサラディエール

  Pissaladière
  
• 

  プロヴァンスワイン

  Provence wine
  
• 

  パン・バニャ

  Pan bagnat
  
• 

  アーティチョークのバリグール風

  
• 

  ティアン

  Tian (dish)
  
• 

  プロヴァンス料理

  
• 

  ベビーリーフ

  Mesclun
  
• 

  エルブ・ド・プロヴァンス

  Herbes de Provence
  
• 

  ラタトゥイユ

  Ratatouille
  
• 

  ニース風サラダ

  Salade niçoise
  
• 

  タプナード

  Tapenade
  
• 

  パスティス

  Pastis