Category:ボリビアの食文化

キヌア
Quinoa
エンパナーダ
Empanada
チチャ
Chicha
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
チャルキ

パパ・レジェーナ
Papa rellena
シンガニ
Singani
ウルピカ
Capsicum cardenasii
コカーダ
Cocada
チャンカカ
Chancaca
フリカセ
Fricasé
ロクロ (料理)
Locro
モルモット肉

サイセ

ピケマチョ
Pique macho
マラケタ
Marraqueta
マハオ

シルパンチョ
Silpancho
サルテーニャ
Salteña
クニャペ

ボリビア料理
Bolivian cuisine
パパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaína
アンティクーチョ
Anticucho
ミラネーサ
Milanesa