Category:モロッコの食文化

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  タジン鍋

  Tagine
  
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  メリエンダ

  Merienda
  
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  アッツァイ

  Maghrebi mint tea
  
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  スメン

  Smen
  
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  モロッコのワイン

  Moroccan wine
  
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  バブーシュ (料理)

  Babbouche
  
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  ハルシャ

  Harcha
  
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  マクルード

  Makroudh
  
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  ムスンメン

  Msemmen
  
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  ガゼルの足首

  Gazelle ankles
  
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  ラスエルハヌート

  Ras el hanout
  
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  ハリラ

  Harira
  
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  ルジザ

  
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  クスクシエ

  Couscoussier
  
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  バスティラ

  Pastilla
  
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  塩レモン

  Preserved lemon
  
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  セモリナ

  Semolina
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  モロッコ料理

  Moroccan cuisine