Category:ラツィオ州の食文化
アラビアータ
Arrabbiata sauce
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
ロマーノチーズ
Romano cheese
肉詰めナス
Stuffed eggplant
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
ローマ料理
Roman cuisineアマトリチャーナ
Amatriciana sauce
フェットゥチーネ
Fettuccine
マリトッツォ
