Category:ラツィオ州の食文化
アマトリチャーナ
Amatriciana sauce
アラビアータ
Arrabbiata sauce
肉詰めナス
Stuffed eggplant
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
ロマーノチーズ
Romano cheese
ローマ料理
Roman cuisine
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
マリトッツォ
フェットゥチーネ
Fettuccine
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
