Category:ラツィオ州の食文化
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
ロマーノチーズ
Romano cheese
肉詰めナス
Stuffed eggplant
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
ローマ料理
Roman cuisine
フェットゥチーネ
Fettuccine
マリトッツォ
アラビアータ
Arrabbiata sauceアマトリチャーナ
Amatriciana sauce
