Category:ラツィオ州の食文化
マリトッツォ
アマトリチャーナ
Amatriciana sauce
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
ローマ料理
Roman cuisine
フェットゥチーネ
Fettuccine
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
ロマーノチーズ
Romano cheese
肉詰めナス
Stuffed eggplant
アラビアータ
Arrabbiata sauce
