Category:ローマの食文化
ブルスケッタ
Bruschetta
ポルケッタ
Porchetta
サルティンボッカ
Saltimbocca
カチョエペペ
Cacio e pepeグリーチャ
ニョッキ・アッラ・ロマーナ
Gnocchi alla romana
カルチョーフィ・アッラ・ジュディア
カルチョフィ・アッラ・ロマーナ
スップリ
トンナレッリ
ローマ風アーティチョーク
Carciofi alla romana
タッツア・ドーロ
コーダ・アッラ・ヴァッチナーラ
Coda alla vaccinaraユダヤ風アーティチョーク
Carciofi alla giudia
フェットゥチーネ・アルフレード
Fettuccine Alfredo
アンティコ・カフェ・グレコ
Antico Caffè Greco
トリッパ・アッラ・ロマーナ
Trippa alla romana
ローマ料理
Roman cuisineケッカソース
アマトリチャーナ
Amatriciana sauce
カルボナーラ
Carbonara
