Category:ワインの化学
4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanoneワインの酸
Acids in wine3-メルカプトヘキサノール
ワインの糖
Sugars in wineアントシアノンA
Anthocyanone Aフェノレ
メトキシピラジン
Methoxypyrazineワインラクトン
Wine lactoneワインの化学
Wine chemistry4-エチルフェノール
4-Ethylphenol4-ビニルフェノール
4-Vinylphenol4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacolワインのフェノール
Phenolic content in wine4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenol