Category:ワインの化学
4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol
ワインの糖
Sugars in wine
4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenol
4-エチルフェノール
4-Ethylphenol
ワインのフェノール
Phenolic content in wine
アントシアノンA
Anthocyanone A
フェノレ
メトキシピラジン
Methoxypyrazine
4-ビニルフェノール
4-Vinylphenol
4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
ワインの化学
Wine chemistry
ワインの酸
Acids in wineワインラクトン
Wine lactone
3-メルカプトヘキサノール