Category:ワインの化学
ワインのフェノール
Phenolic content in wine
メトキシピラジン
Methoxypyrazine
アントシアノンA
Anthocyanone Aフェノレ
3-メルカプトヘキサノール
4-エチルフェノール
4-Ethylphenol
ワインの化学
Wine chemistry
4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol
4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenolワインラクトン
Wine lactone
ワインの糖
Sugars in wine
ワインの酸
Acids in wine
4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
4-ビニルフェノール
4-Vinylphenol