Category:ワインの化学
ワインの酸
Acids in wine
4-エチルフェノール
4-Ethylphenol
4-ビニルフェノール
4-Vinylphenol
アントシアノンA
Anthocyanone A
フェノレ
4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
ワインのフェノール
Phenolic content in wine
3-メルカプトヘキサノール
ワインラクトン
Wine lactone
ワインの化学
Wine chemistry
ワインの糖
Sugars in wineメトキシピラジン
Methoxypyrazine
4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenol
4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol