Category:ワインの化学
4-ビニルフェノール
4-Vinylphenol
ワインのフェノール
Phenolic content in wine
3-メルカプトヘキサノール
ワインラクトン
Wine lactoneメトキシピラジン
Methoxypyrazine
アントシアノンA
Anthocyanone A
4-エチルフェノール
4-Ethylphenolフェノレ
ワインの化学
Wine chemistry
ワインの糖
Sugars in wine
4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol
4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenol
4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
ワインの酸
Acids in wine