Category:ワインの化学
ワインの酸
Acids in wine4-エチルフェノール
4-Ethylphenol4-ビニルフェノール
4-VinylphenolアントシアノンA
Anthocyanone Aフェノレ
4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanoneワインのフェノール
Phenolic content in wine3-メルカプトヘキサノール
ワインラクトン
Wine lactoneワインの化学
Wine chemistryワインの糖
Sugars in wineメトキシピラジン
Methoxypyrazine4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenol4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol