Category:ワイン学
貴腐
Noble rot
スキンコンタクトワイン
Orange wine
補糖
Chaptalization
ワイン学
Oenology
渋み
Shibui
ビオ・ワイン
Natural wine
デザートワイン
Dessert wine
オレンジワイン
ワインの色
Wine color
貴腐菌
アイシングラス (食材)
Isinglass
アンバーワイン
ジャイロパレット
Gyropalette
発酵工学
Zymology
葡萄三説
ポマース
Pomace
二炭酸ジメチル
Dimethyl dicarbonate
ワインと食品のマッチング
Wine and food pairingワイン圧搾機
Winepress
ブドウ品種学
Ampelography
代替コルク
Alternative wine closure
灰色かび病
瓶内二次発酵
Bottle conditioning
テロワール
Terroir
酢酸菌
Acetobacteraceae
ワインの涙
Tears of wine
ワイン醸造
Winemaking
ムスト
Must