Category:中国のスープ・鍋料理

火鍋
Hot pot
佛跳牆
Buddha Jumps Over the Wall
扁炉

酸菜
Suan cai
かき玉汁
Egg drop soup
トマトと卵のスープ
Tomato and egg soup
羊湯

西米露
Sago soup
麻油鶏

盆菜
Poon choi
鴨血粉絲湯
Duck blood and vermicelli soup
冬瓜盅

鉄鍋燉

湯 (中華料理)

稀豆粉
Xidoufen
羹
Geng (dish)
鶏豆花

涮羊肉
Instant-boiled mutton
麻辣火鍋
Chongqing hot pot
蛇スープ
Snake soup
開水白菜

炒肝
Chaogan
四神湯
Sishen soup
胡辣湯
Hulatang
酸辣湯
Hot and sour soup
麻辣湯
Malatang