Category:化学反応
メイラード反応
Maillard reaction▲1 trends
AGEs
Advanced glycation end-product
化学反応
Chemical reaction
糖化反応
Glycation
触媒
Catalyst
ベロウソフ・ジャボチンスキー反応
Belousov–Zhabotinsky reaction
代謝
Metabolism
加水分解
Hydrolysis
架橋
Cross-link
反応速度式
Rate equation
C1化学
C1 chemistry
SN2反応
SN2 reaction
熱分解
Pyrolysis
化学平衡
Chemical equilibrium
エノラート
Enolate
気液平衡
Vapor–liquid equilibrium
求核剤
Nucleophile
プロトン化
Protonation
ターンオーバー数
Turnover number
吸熱反応
Endothermic reaction
求電子剤
Electrophile
ホモリシス
Homolysis (chemistry)
アルキル化
Alkylation
ラセミ化
Racemization
反応中間体
Reaction intermediate
酸化
Oxidation
水素移動反応
Hydrogen atom abstraction
互変異性
Tautomer