Category:化学反応

架橋
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メイラード反応
Maillard reaction
加水分解
Hydrolysis
炎色反応
Flame test
反応速度式
Rate equation
触媒
Catalyst
ニンヒドリン
Ninhydrin
フェーリング反応
Fehling's solution
キサントプロテイン反応
Xanthoproteic reaction
酸化
Oxidation
活性化エネルギー
Activation energy
燃焼
Combustion
化学反応
Chemical reaction
ビウレット反応
Biuret test
速度論的同位体効果
Kinetic isotope effect
酸化剤
Oxidizing agent
化学平衡
Chemical equilibrium
ラセミ化
Racemization
加硫
Vulcanization
燃焼熱
Heat of combustion
求核剤
Nucleophile質量保存の法則
Conservation of mass
水和
Hydration
キャラメル化
Caramelization
溶融塩電解

求電子剤
Electrophile
代謝
Metabolism
SN2反応
SN2 reaction