Category:地中海の食文化
オスマン帝国の料理
Ottoman cuisine
エスカベシュ
Escabeche
オリーブ・オイル
Olive oil
アニゼット
Anisette
ラスエルハヌート
Ras el hanoutマクルーバ
Maqluba
スマック (植物)
Sumac
ティエル
スメン
Smen
ブルグル
Bulgurチエル
モレトゥム
Moretumアレッポトウガラシ
Aleppo pepper
マナイーシ
Manakishハリラ
Hariraアラブサラダ
Arab salad
オレンジ花水
Orange flower water古代ローマの料理
Ancient Roman cuisine
地中海食
Mediterranean diet
ボッタルガ
Bottargaオリーブ
Olive
タコ
Octopus