Category:地中海の食文化
オリーブ・オイル
Olive oil
ボッタルガ
Bottarga
マクルーバ
Maqluba
アニゼット
Anisette
ブルグル
Bulgur古代ローマの料理
Ancient Roman cuisineモレトゥム
Moretumスメン
Smenラスエルハヌート
Ras el hanout
オスマン帝国の料理
Ottoman cuisine
スマック (植物)
Sumac
ティエル
ハリラ
Hariraアラブサラダ
Arab salad
マナイーシ
Manakishアレッポトウガラシ
Aleppo pepperチエル
オレンジ花水
Orange flower water
地中海食
Mediterranean diet
エスカベシュ
Escabecheオリーブ
Olive
タコ
Octopus