Category:アフリカの食文化

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  ルイボス

  Rooibos
  ▲1 trends

  
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  シマツナソ

  Corchorus olitorius
  
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  インジェラ

  Injera
  
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  モパネワーム

  Gonimbrasia belina
  
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  サフラン

  Crocus sativus
  
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  ピリピリ

  Piri piri
  
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  ハイビスカスティー

  Hibiscus tea
  
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  アチェケ

  Acheke
  
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  ヒッチョウカ

  Piper cubeba
  
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  マンダジ

  Mandazi
  
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  バナナ・ビール

  Banana beer
  
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  ギニアショウガ

  Grains of paradise
  
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  エトマロサ・フィンブリアタ

  Ethmalosa
  
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  マルーラ

  Sclerocarya birrea
  
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  ピノタージュ

  Pinotage
  
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  スメン

  Smen
  
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  ケジェヌ

  Kedjenou
  
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  タパラパ

  Tapalapa (bread)
  
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  エグシソース

  Egusi sauce
  
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  オクラスープ

  Okra soup
  
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  カート (植物)

  Khat
  
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  ガリ (キャッサバ)

  Garri
  
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  ゲジ (食品)

  
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  ケチャ (干物)

  
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  テフ (穀物)

  Teff
  
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  バンジュール・ブルワリーズ

  Banjul Breweries
  
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  ワガシ

  Wagasi
  
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  ミリミル

  Mielie meal