Category:アフリカの食文化

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  ルイボス

  Rooibos
  ▲1 trends

  
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  モロコシ

  Sorghum
  
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  キャッサバ

  Cassava
  
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  アチャール

  South Asian pickle
  
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  アブラヤシ

  Elaeis
  
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  モパネワーム

  Gonimbrasia belina
  
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  タジン鍋

  Tagine
  
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  唐辛子

  Chili pepper
  
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  クスクス

  Couscous
  
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  マルーラ

  Sclerocarya birrea
  
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  ンドレ

  Ndolé
  
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  トウジンビエ

  Pearl millet
  
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  コシャリ

  Koshary
  
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  ハイビスカスティー

  Hibiscus tea
  
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  ビルトン

  Biltong
  
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  ジョロフライス

  Jollof rice
  
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  ハリッサ

  Harissa
  
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  チェブジェン

  Thieboudienne
  
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  アチェケ

  Acheke
  
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  アフリカン・シクリッド

  Pseudocrenilabrinae
  
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  ピリピリ

  Piri piri
  
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  猿食文化

  Monkey meat
  
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  エトマロサ・フィンブリアタ

  Ethmalosa
  
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  ミリミル

  Mielie meal
  
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  ヒッチョウカ

  Piper cubeba
  
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  カフェトゥーバ

  Café Touba
  
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  スメン

  Smen
  
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  ケジェヌ

  Kedjenou