Category:アラブ人の食文化

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  クスクス

  Couscous
  
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  フンムス

  Hummus
  
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  ギリシャヨーグルト

  Strained yogurt
  
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  ピタ

  Pita
  
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  タマリンド

  Tamarind
  
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  サレップ

  Salep
  
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  ババガヌーシュ

  Baba ghanoush
  
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  ハリッサ

  Harissa
  
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  メゼ

  Meze
  
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  芝麻醤

  Tahini
  
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  アラック

  Arak (drink)
  
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  シャクシューカ

  Shakshouka
  
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  ラフマジュン

  Lahmacun
  
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  塩レモン

  Preserved lemon
  
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  ブレク

  Börek
  
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  アラブサラダ

  Arab salad
  
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  サンブーサク

  Sambusac
  
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  カターイフ

  Qatayef
  
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  ムジャッダラ

  Mujaddara
  
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  スクッグ

  Sahawiq
  
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  ファフサ

  Fahsa
  
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  エスフィーハ

  Sfiha
  
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  リモナナ

  Mint lemonade
  
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  ショルバ

  
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  マラアワフ

  Malawach
  
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  カンモーニーヤ

  Kamounia
  
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  サルマ (料理)

  Sarma (food)
  
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  スマック (植物)

  Sumac