Category:アラブ人の食文化

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  ナツメヤシ

  Date palm
  
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  タマリンド

  Tamarind
  
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  タジン鍋

  Tagine
  
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  クスクス

  Couscous
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  ドネルケバブ

  Doner kebab
  
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  フェヌグリーク

  Fenugreek
  
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  バラ水

  Rose water
  
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  ババガヌーシュ

  Baba ghanoush
  
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  コシャリ

  Koshary
  
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  セモリナ

  Semolina
  
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  カルダモン

  Cardamom
  
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  フンムス

  Hummus
  
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  ザアタル

  Za'atar
  
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  アラブの茶文化

  Arabic tea
  
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  ムサカ

  Moussaka
  
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  クミン

  Cumin
  
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  ヨーグルト

  Yogurt
  
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  メルゲーズ

  Merguez
  
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  ハリッサ

  Harissa
  
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  ザクロジュース

  Pomegranate juice
  
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  ギリシャヨーグルト

  Strained yogurt
  
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  シャクシューカ

  Shakshouka
  
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  フィシーフ

  Fesikh
  
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  ナーブルスチーズ

  Nabulsi cheese
  
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  ファットゥーシュ

  Fattoush
  
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  ラフマジュン

  Lahmacun
  
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  ラスエルハヌート

  Ras el hanout