Category:イタリアの食文化
スパゲッティ・アッラ・ナポレターナ
カペッリーニ
Capellini
カネロニ
Cannelloni
イカフライ
アンティパスト
Antipasto
イタリア系アメリカ料理
Italian-American cuisine
ペスト・アッラ・トラパネーゼ
Pesto alla trapanese
レモンチキン
Lemon chicken
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
ブレザオラ
Bresaola
真のナポリピッツァ協会
ペッレグリーノ・アルトゥージ
Pellegrino Artusi
日本イタリア料理協会
スーゴ・アッラ・ジェノヴェーゼ
Genovese sauce
リゾーニ
Orzo
カッサテッラ
ペペロンチーニ
Friggitello
ラグー・ナポレターノ
Neapolitan ragùケッカソース
エリオ・オルサーラ
サラメ・コット
ラグー・ポテンティーノ
トマトソース
Tomato sauce
ガンベロロッソ
Gambero Rosso
ヴェルナッチャ
Vernacciaオルゾ
グラニータ
ピッツァ・マルゲリータ
