Category:イタリアの食文化
アマトリチャーナ
Amatriciana sauce
トリュフ
Truffle
落合務
エスプレッソ
Espresso
グアンチャーレ
Guanciale
ラザニア
Lasagnaマスカルポーネ
Mascarpone
ラグーソース
Ragù
ポルチーニ
Boletus
スパゲッティ・アッラ・ナポレターナ
バルサミコ酢
Balsamic vinegar
イタリア料理
Italian cuisine
プリモ・ピアット
カチャトーラ
Cacciatore
ブカティーニ
Bucatini
クスクス
Couscous
ブレザオラ
Bresaolaセイヨウショウロ
Tuber (fungus)
ヴォンゴレ
Spaghetti alle vongole
グリッシーニ
Breadstick
ポレンタ
Polenta
ボスカイオーラ
フェットゥチーネ
Fettuccine
アラビアータ
Arrabbiata sauce
トラットリア
Trattoria
ビゴリ
Bigoli
カタクチイワシ科
Anchovyトマトピューレ
Tomato purée
