Category:イラクの食文化

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  ケバブ

  Kebab
  
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  カイマク

  Kaymak
  
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  ムジャッダラ

  Mujaddara
  
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  乾燥ライム

  Dried lime
  
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  トールシ

  Torshi
  
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  カルダモン

  Cardamom
  
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  フェセンジャーン

  Fesenjān
  
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  デーツシロップ

  Date honey
  
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  マナ (食物)

  Manna
  
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  アラブサラダ

  Arab salad
  
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  タヴク・シシ

  Shish taouk
  
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  お焦げ

  Scorched rice
  
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  ファティール

  Fatayer
  
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  ハリーム

  Haleem
  
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  クッバ

  Kibbeh
  
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  イラク料理

  Iraqi cuisine
  
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  マクルーバ

  Maqluba
  
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  ババガヌーシュ

  Baba ghanoush
  
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  セモリナ

  Semolina
  
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  シャワルマ

  Shawarma
  
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  ビリヤニ

  Biryani