Category:クチーナ・ポーヴェラ

カチョエペペ
Cacio e pepe▲2 trends
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
Spaghetti aglio e olio
フリコ
Frico
パンツァネッラ
Panzanella
アランチーニ
Arancini
パーネ・トスカーノ

クチーナ・ポーヴェラ
Peasant foods
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
パスタ・エ・チェーチ
Pasta e ceci
パッロッテ・カーチョ・エ・オーヴァ

ラガネ・エ・チェーチ
Lagane e ceci
リボリータ
Ribollita
コラトゥーラ・ディ・アリーチ
Colatura di alici
チチェリ・エ・トリア
Ciceri e tria
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoro
パスタ・エ・ファジョーリ
Pasta e fagioli
カスタニャッチョ
Castagnaccio
カッフェ・ドルゾ
Caffè d'orzo
ンドゥイヤ
'Nduja
ポレンタ
Polenta
ブラン・マンジェ
Blancmange
バーニャ・カウダ
Bagna càuda