Category:クチーナ・ポーヴェラ
カチョエペペ
Cacio e pepe
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
Spaghetti aglio e olio
クチーナ・ポーヴェラ
Peasant foods
ンドゥイヤ
'Nduja
ポレンタ
Polenta
バーニャ・カウダ
Bagna càudaリボリータ
Ribollita
フリコ
Frico
コラトゥーラ・ディ・アリーチ
Colatura di alici
パッロッテ・カーチョ・エ・オーヴァ
パーネ・トスカーノ
パスタ・エ・チェーチ
Pasta e ceci
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoroチチェリ・エ・トリア
Ciceri e triaラガネ・エ・チェーチ
Lagane e ceci
アランチーニ
Aranciniパスタ・エ・ファジョーリ
Pasta e fagioliカスタニャッチョ
Castagnaccioパンツァネッラ
Panzanella
カッフェ・ドルゾ
Caffè d'orzo
ブラン・マンジェ
Blancmange