Category:シチリア州の食文化
カッサータ
Cassata
クスクス
Couscous
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
ブリオッシュ
Brioche
アランチーニ
Arancini
カサレッチェ
Casarecce
シチリア料理
Sicilian cuisine
カンノーロ
Cannoli
ジェーロ・ディ・メローネ
Gelo di melone
鰯のベッカフィーコ
肉詰めナス
Stuffed eggplant
モディカ・チョコレート
Cioccolato di Modica
グラニテ
Granita
カッサテッラ
アグロドルチェ
Sweet and sourムパナティッギ
'Mpanatigghiサルデ・ア・ベッカフィーコ
サルモリッリオ
Salmoriglioチョコラート・ディ・モディカ
ヌビアの赤ニンニク
Aglio Rosso di Nubia
ズィーティ
Zitiブッチェラート
Buccellato
ブジアーテ
Busiate
パルミジャーナ
Parmigiana
リコッタ
Ricotta
カポナータ
Caponata
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
ボッタルガ
Bottarga