Category:シチリア州の食文化
グラニテ
Granita
アグロドルチェ
Sweet and sour
ジェーロ・ディ・メローネ
Gelo di melone
ズィーティ
Zitiムパナティッギ
'Mpanatigghi
カッサテッラ
サルデ・ア・ベッカフィーコ
サルモリッリオ
Salmoriglioチョコラート・ディ・モディカ
ヌビアの赤ニンニク
Aglio Rosso di Nubiaカサレッチェ
Casarecceブッチェラート
Buccellato
鰯のベッカフィーコ
肉詰めナス
Stuffed eggplant
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
ブジアーテ
Busiate
モディカ・チョコレート
Cioccolato di Modica
シチリア料理
Sicilian cuisine
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
アランチーニ
Arancini
パルミジャーナ
Parmigiana
ボッタルガ
Bottarga
マルチパン
Marzipan
カッサータ
Cassata
カポナータ
Caponata
カンノーロ
Cannoli
リコッタ
Ricotta
ブリオッシュ
Brioche