Category:シチリア州の食文化
マルチパン
Marzipan
ブリオッシュ
Brioche
グラニテ
Granita
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
ジェーロ・ディ・メローネ
Gelo di melone
リコッタ
Ricotta
カッサテッラ
アランチーニ
Arancini
ズィーティ
Ziti
ブジアーテ
Busiate
ムパナティッギ
'Mpanatigghiサルデ・ア・ベッカフィーコ
サルモリッリオ
Salmoriglioチョコラート・ディ・モディカ
ヌビアの赤ニンニク
Aglio Rosso di Nubiaブッチェラート
Buccellato
肉詰めナス
Stuffed eggplant
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Normaカサレッチェ
Casarecceアグロドルチェ
Sweet and sour
ボッタルガ
Bottarga
鰯のベッカフィーコ
モディカ・チョコレート
Cioccolato di Modica
カッサータ
Cassata
クスクス
Couscous
パルミジャーナ
Parmigiana
シチリア料理
Sicilian cuisine
カンノーロ
Cannoli