Category:シチリア州の食文化
クスクス
Couscous
マルチパン
Marzipan
リコッタ
Ricotta
カポナータ
Caponata
カンノーロ
Cannoli
鰯のベッカフィーコ
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
ズィーティ
Ziti
モディカ・チョコレート
Cioccolato di Modicaムパナティッギ
'Mpanatigghiサルデ・ア・ベッカフィーコ
ジェーロ・ディ・メローネ
Gelo di meloneチョコラート・ディ・モディカ
肉詰めナス
Stuffed eggplant
パルミジャーナ
Parmigianaブッチェラート
Buccellato
ヌビアの赤ニンニク
Aglio Rosso di Nubiaカサレッチェ
Casarecce
カッサテッラ
ブジアーテ
Busiate
アランチーニ
Arancini
グラニテ
Granita
カッサータ
Cassata
ボッタルガ
Bottarga
パスタ・アッラ・ノルマ
Pasta alla Norma
ブリオッシュ
Brioche