Category:トスカーナ州の食文化
ズコット
Zuccotto
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
Bistecca alla fiorentina
クロスティーニ
Crostini
ペポーゾ
カルミニャーノ (ワイン)
Carmignano DOCGスキアッチャータ
ピチ (パスタ)
Piciスキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ
ソラナ豆
Sorana bean
キアニーナ牛
Chianinaカスタニャッチョ
Castagnaccioフィノッキオーナ
Finocchiona
ヴェルナッチャ
Vernaccia
パーネ・トスカーノ
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoroアクアコッタ
Acquacotta
キャンティ
Chiantiパンツァネッラ
Panzanellaリボリータ
Ribollita
ラルド・ディ・コロンナータ
カントゥチーニ
Biscottiパッパルデッレ
Pappardelle
ヴィン・サント
Vin Santo
ラルド
Lardo
タリアータ