Category:トスカーナ州の食文化
タリアータ
ヴィン・サント
Vin Santo
ラルド
Lardo
ペポーゾ
リボリータ
Ribollitaアクアコッタ
Acquacotta
ズコット
Zuccottoカスタニャッチョ
Castagnaccioフィノッキオーナ
Finocchiona
キャンティ
Chianti
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
Bistecca alla fiorentinaパッパルデッレ
Pappardelle
ヴェルナッチャ
Vernaccia
カルミニャーノ (ワイン)
Carmignano DOCGスキアッチャータ
ピチ (パスタ)
Pici
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoro
パーネ・トスカーノ
ソラナ豆
Sorana beanスキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ
ラルド・ディ・コロンナータ
パンツァネッラ
Panzanella
クロスティーニ
Crostini
カントゥチーニ
Biscotti
キアニーナ牛
Chianina