Category:トスカーナ州の食文化
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
Bistecca alla fiorentina
キアニーナ牛
Chianina
クロスティーニ
Crostini
リボリータ
Ribollita
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoroパッパルデッレ
Pappardelleスーパータスカン
ズコット
Zuccottoスキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ
カスタニャッチョ
Castagnaccioアクアコッタ
Acquacotta
カルミニャーノ (ワイン)
Carmignano DOCGスキアッチャータ
ピチ (パスタ)
Piciボルゲリ・サッシカイア
Tenuta San Guido
タリアータ
フィノッキオーナ
Finocchiona
ヴェルナッチャ
Vernaccia
ソラナ豆
Sorana bean
ラルド・ディ・コロンナータ
パーネ・トスカーノ
ペポーゾ
パンツァネッラ
Panzanella
ヴィン・サント
Vin Santo
カントゥチーニ
Biscotti
キャンティ
Chianti
トスカーナ料理
Tuscan cuisine
ラルド
Lardo