Category:トスカーナ州の食文化
キャンティ
Chianti
トスカーナ料理
Tuscan cuisine
ラルド
Lardo
パンツァネッラ
Panzanella
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoroペポーゾ
ヴィン・サント
Vin Santoアクアコッタ
Acquacottaパッパルデッレ
Pappardelle
キアニーナ牛
Chianina
カルミニャーノ (ワイン)
Carmignano DOCGスキアッチャータ
ピチ (パスタ)
Piciスーパータスカン
クロスティーニ
Crostini
スキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ
カスタニャッチョ
Castagnaccioボルゲリ・サッシカイア
Tenuta San Guido
パーネ・トスカーノ
フィノッキオーナ
Finocchiona
ヴェルナッチャ
Vernaccia
ソラナ豆
Sorana beanリボリータ
Ribollita
タリアータ
ラルド・ディ・コロンナータ
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
Bistecca alla fiorentina
カントゥチーニ
Biscotti
ズコット
Zuccotto