Category:トスカーナ州の食文化
ズコット
Zuccotto
パッパルデッレ
Pappardelle
キアニーナ牛
Chianina
ヴィン・サント
Vin Santo
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoroアクアコッタ
Acquacotta
スキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ
リボリータ
Ribollitaフィノッキオーナ
Finocchiona
ヴェルナッチャ
Vernaccia
カルミニャーノ (ワイン)
Carmignano DOCGスキアッチャータ
タリアータ
ピチ (パスタ)
Piciパンツァネッラ
Panzanella
カントゥチーニ
Biscotti
パーネ・トスカーノ
カスタニャッチョ
Castagnaccio
ラルド・ディ・コロンナータ
ペポーゾ
ソラナ豆
Sorana bean
ラルド
Lardo
クロスティーニ
Crostini
キャンティ
Chiantiビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
Bistecca alla fiorentina