Category:ブルガリアの食文化

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  ブルガリア料理

  Bulgarian cuisine
  
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  キフリ

  Kifli
  
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  サワーキャベツ

  Whole sour cabbage
  
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  ハラースレー

  Fisherman's soup
  
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  ショプスカサラダ

  Shopska salad
  
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  ギュベチ

  Ghivetch
  
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  カンポット (飲料)

  Kompot
  
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  サルマ (料理)

  Stuffed leaves
  
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  スラトコ

  Slatko
  
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  ミッシュマッシュ (料理)

  Mish-mash (food)
  
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  ラキヤ (飲料)

  Rakia
  
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  キョポール

  Kyopolou
  
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  ピンジュル

  Pindjur
  
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  リュテニッツァ

  Lyutenica
  
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  メキツァ

  Mekitsa
  
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  アイバル

  Ajvar
  
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  イシュケンベ

  
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  ブルガリアワイン

  Bulgarian wine
  
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  チェヴァプチチ

  Ćevapi
  
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  スネジャンカ

  Snow White salad
  
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  パラチンタ

  Palatschinke
  
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  バニッツァ

  Banitsa
  
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  タラトール

  Tarator
  
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  ブルガリアのヨーグルト

  Bulgarian yogurt
  
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  サマルダラ

  
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  豚耳

  Pig's ear (food)
  
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  アシュレ

  Ashure
  
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  バウルサク

  Boortsog