Category:ペルーの食文化
ピスコ
Pisco
インカ・コーラ
Inca Kola
ペルー料理
Peruvian cuisine
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubana
パチャマンカ
Pachamancaアンティクーチョ
Anticucho
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumウルピカ
Capsicum cardenasii
パパ・レジェーナ
Papa rellenaアグアディート
Aguaditoカラプルクラ
Carapulcraチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilisパパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaína
マラケタ
Marraquetaピカロネス
Picaronesチャルキ
サルチパパ
Salchipapa
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
ロモ・サルタード
Lomo saltado
カスエラ
Cazuelaチーファ
Chifa
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeña
ミラネーサ
Milanesa