Category:ペルーの食文化
インカ・コーラ
Inca Kola
ピスコサワー
Pisco sour
サルチパパ
Salchipapaチャルキ
カラプルクラ
Carapulcra
ミラネーサ
Milanesaチーファ
Chifaチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilis
マラケタ
Marraqueta
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubanaピカロネス
Picaronesアグアディート
Aguaditoウルピカ
Capsicum cardenasii
パパ・レジェーナ
Papa rellena
パステル・デ・チョクロ
Pastel de chocloアンティクーチョ
Anticucho
ロモ・サルタード
Lomo saltado
オオバコエンドロ
Eryngium foetidum
チチャ
Chicha
カスエラ
Cazuela
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeñaパパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaínaパチャマンカ
Pachamanca