Category:ペルーの食文化
セビチェ
Ceviche
キヌア
Quinoa
サルチパパ
Salchipapa
エンパナーダ
Empanada
インカ・コーラ
Inca Kola
アンティクーチョ
Anticuchoチャルキ
ロモ・サルタード
Lomo saltadoパチャマンカ
Pachamancaウルピカ
Capsicum cardenasiiアグアディート
Aguadito
カスエラ
Cazuelaカラプルクラ
Carapulcraチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilis
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubana
パパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaína
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumピカロネス
Picaronesパパ・レジェーナ
Papa rellena
マラケタ
Marraquetaチーファ
Chifa
ペルー料理
Peruvian cuisineピスコサワー
Pisco sour