Category:ペルーの食文化
チチャ
Chicha
カスエラ
Cazuela
ピカロネス
Picarones
キヌア
Quinoaパチャマンカ
Pachamanca
ミラネーサ
Milanesa
パパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaínaパパ・レジェーナ
Papa rellena
ペルー料理
Peruvian cuisineカラプルクラ
Carapulcra
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubanaチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilisウルピカ
Capsicum cardenasiiチャルキ
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumチーファ
Chifa
マラケタ
Marraqueta
サルチパパ
Salchipapaピスコサワー
Pisco sour
ピスコ
Piscoアンティクーチョ
Anticucho
インカ・コーラ
Inca Kola
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeña