Category:ボリビアの食文化

エンパナーダ
Empanada
ボリビア料理
Bolivian cuisine
チチャ
Chicha
パパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaína
チャルキ

シンガニ
Singani
ウルピカ
Capsicum cardenasii
パパ・レジェーナ
Papa rellena
コカーダ
Cocada
シルパンチョ
Silpancho
チャンカカ
Chancaca
ロクロ (料理)
Locro
モルモット肉

クニャペ

サイセ

フリカセ
Fricasé
マラケタ
Marraqueta
マハオ

サルテーニャ
Salteña
ピケマチョ
Pique macho
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
ミラネーサ
Milanesa
アンティクーチョ
Anticucho
キヌア
Quinoa