Category:ボリビアの食文化

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  チャルキ

  
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  ミラネーサ

  Milanesa
  
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  マハオ

  
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  コカーダ

  Cocada
  
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  チャンカカ

  Chancaca
  
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  フリカセ

  Fricasé
  
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  ロクロ (料理)

  Locro
  
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  モルモット肉

  
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  サイセ

  
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  ピケマチョ

  Pique macho
  
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  マラケタ

  Marraqueta
  
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  クニャペ

  
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  パパ・レジェーナ

  Papa rellena
  
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  パステル・デ・チョクロ

  Pastel de choclo
  
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  シルパンチョ

  Silpancho
  
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  ボリビア料理

  Bolivian cuisine
  
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  ウルピカ

  Capsicum cardenasii
  
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  アンティクーチョ

  Anticucho
  
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  サルテーニャ

  Salteña
  
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  パパ・アラワンカイナ

  Papa a la huancaína
  
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  チチャ

  Chicha
  
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  シンガニ

  Singani
  
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  キヌア

  Quinoa
  
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  エンパナーダ

  Empanada
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