Category:ラツィオ州の食文化
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romanoアマトリチャーナ
Amatriciana sauce
スパゲッティ・アッラ・キタッラ
Spaghetti alla chitarra
アラビアータ
Arrabbiata sauce
フェットゥチーネ
Fettuccine
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
肉詰めナス
Stuffed eggplant
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
ロマーノチーズ
Romano cheese
ローマ料理
Roman cuisine
マリトッツォ
