Category:ラツィオ州の食文化
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
スパゲッティ・アッラ・キタッラ
Spaghetti alla chitarra
アラビアータ
Arrabbiata sauceアマトリチャーナ
Amatriciana sauce
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
肉詰めナス
Stuffed eggplant
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
マリトッツォ
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
ロマーノチーズ
Romano cheese
ローマ料理
Roman cuisine
フェットゥチーネ
Fettuccine
