Category:ラツィオ州の食文化
スパゲッティ・アッラ・キタッラ
Spaghetti alla chitarra
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
ローマ料理
Roman cuisine
フェットゥチーネ
Fettuccine
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
ロマーノチーズ
Romano cheese
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
肉詰めナス
Stuffed eggplant
マリトッツォ
アラビアータ
Arrabbiata sauceアマトリチャーナ
Amatriciana sauce
