Category:ラツィオ州の食文化
マリトッツォ
フェットゥチーネ
Fettuccine
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
肉詰めナス
Stuffed eggplant
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
ローマ料理
Roman cuisine
ロマーノチーズ
Romano cheeseアマトリチャーナ
Amatriciana sauce
アラビアータ
Arrabbiata sauce
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
