Category:ラツィオ州の食文化
カチョエペペ
Cacio e pepe▲1 trends
カルボナーラ
Carbonaraアマトリチャーナ
Amatriciana sauce
アラビアータ
Arrabbiata sauce
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
アランチーニ
Arancini
マリトッツォ
ポルケッタ
Porchetta
サルティンボッカ
Saltimbocca
フェットゥチーネ
Fettuccine
フェットゥチーネ・アルフレード
Fettuccine Alfredo
ロマーノチーズ
Romano cheese
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
肉詰めナス
Stuffed eggplant
アンティコ・カフェ・グレコ
Antico Caffè Greco
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
タッツア・ドーロ
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
