Category:ラツィオ州の食文化
アマトリチャーナ
Amatriciana sauce
アラビアータ
Arrabbiata sauce
肉詰めナス
Stuffed eggplant
リガトーニ・コン・ラ・パヤータ
Rigatoni con la pajata
エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
ローマ料理
Roman cuisine
ロマーノチーズ
Romano cheese
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
フェットゥチーネ
Fettuccine
マリトッツォ
