Category:ロンバルディア州の食文化
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzolaクラテッロ・ディ・ジベッロ
Prosciutto#CulatelloCOVA
Caffè-Pasticceria Covaカソンチェッリ
Casoncelliバルバヤーダ
BarbajadaFour four two
モスタルダ
Mostardaリゾット・アッラ・ミラネーゼ
タレッジョ
Taleggio cheeseヴァルテッリーナ・カゼーラ
Valtellina Caseraトルテッローニ
Tortelloniボリートミスト
Bollito mistoシャット
サルヴァ
Salva (cheese)フランチャコルタ
Franciacorta DOCGアマレット
Amarettoコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
Veal Milaneseマスカルポーネ
Mascarponeグラナ・パダーノ
Grana Padanoピッツォッケリ
Pizzoccheriオッソ・ブーコ
Ossobucoプロヴォローネ
Provoloneパネットーネ
Panettone