Category:ワインの化学
4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenol3-メルカプトヘキサノール
ワインの酸
Acids in wine4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanoneワインラクトン
Wine lactoneメトキシピラジン
MethoxypyrazineアントシアノンA
Anthocyanone Aフェノレ
ワインの糖
Sugars in wine4-エチルフェノール
4-Ethylphenolワインの化学
Wine chemistry4-ビニルフェノール
4-Vinylphenolワインのフェノール
Phenolic content in wine