Category:ワインの化学
ワインのフェノール
Phenolic content in wine
3-メルカプトヘキサノール
アントシアノンA
Anthocyanone A
フェノレ
メトキシピラジン
Methoxypyrazine
ワインの化学
Wine chemistryワインラクトン
Wine lactone
ワインの酸
Acids in wine
ワインの糖
Sugars in wine
4-エチルフェノール
4-Ethylphenol
4-ビニルフェノール
4-Vinylphenol
4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol
4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenol