Category:ワインの化学
ワインラクトン
Wine lactone
ワインのフェノール
Phenolic content in wine
ワインの糖
Sugars in wine
ワインの酸
Acids in wine
アントシアノンA
Anthocyanone Aフェノレ
3-メルカプトヘキサノール
4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
ワインの化学
Wine chemistryメトキシピラジン
Methoxypyrazine
4-エチルフェノール
4-Ethylphenol
4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol
4-ビニルフェノール
4-Vinylphenol
4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenol