Category:ワインの化学
4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol3-メルカプトヘキサノール
4-ビニルフェノール
4-Vinylphenolメトキシピラジン
Methoxypyrazine4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanoneワインのフェノール
Phenolic content in wineワインラクトン
Wine lactoneアントシアノンA
Anthocyanone Aフェノレ
ワインの糖
Sugars in wine4-エチルフェノール
4-Ethylphenolワインの化学
Wine chemistry4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenolワインの酸
Acids in wine