Category:ワインの化学
4-エチルフェノール
4-Ethylphenolワインの糖
Sugars in wineワインの酸
Acids in wineアントシアノンA
Anthocyanone Aワインの化学
Wine chemistryフェノレ
ワインラクトン
Wine lactone3-メルカプトヘキサノール
4-エチルグアイアコール
4-Ethylguaiacol4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanoneメトキシピラジン
Methoxypyrazine4-ビニルフェノール
4-Vinylphenolワインのフェノール
Phenolic content in wine4-ビニルグアイアコール
2-Methoxy-4-vinylphenol