Category:ワイン学
タンニン
Tannin▲1 trends酢酸菌
Acetobacteraceae▲1 trendsBrix
Brix▲1 trends出芽酵母
Saccharomyces cerevisiae▲1 trendsワインの歴史
History of wine貴腐
Noble rot代替コルク
Alternative wine closure渋み
Shibuiブドウ栽培
Viticultureワイン圧搾機
Winepressワインと食品のマッチング
Wine and food pairing二炭酸ジメチル
Dimethyl dicarbonateワイン醸造
Winemaking灰色かび病
ワインの色
Wine colorデザートワイン
Dessert wine貴腐菌
アイシングラス (食材)
Isinglassジャイロパレット
Gyropalette葡萄三説
補糖
Chaptalizationブドウ品種学
Ampelographyワイン学
Oenologyポマース
Pomaceスキンコンタクトワイン
Orange wineムスト
Must発酵工学
Zymologyヴィンテージ
Harvest (wine)